2009.6-No.355
9―52 ブルゴーニュ新時代●稲垣敬子
12―19 マコン 南の白ワインは新生地となるか？
――オリヴィエ・メルラン、ドメーヌ・ラ・スフランディエール、レゼリティエ・デュ・コント・ラフォン、ドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン
20―22 グランド・メゾンの白ワイン――ドメーヌ・フェヴレイ、ブシャール・ペール・エ・フィス
29―33 女性たちのブルゴーニュ
――ドメーヌ・ルフレーヴ、シルヴィー・エモナン、ジャン・ノエル・ガニャール、トロ・ボー、アニエス・エ・セバスチャン・パケ
36―38 個性豊かなピノ・ノワールの造り手たち――ルシアン・ル・モワンヌ、ロドルフ・ドゥムジョ、フィリップ・シャルロパン
24・25 バランス、フィネス、繊細さが鍵 メゾン・ルイ・ラトゥールの白ワイン
26・27 ブルゴーニュの名門メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの伝統と革新
28 ピュアとエレガンスの極み フレデリック・マニアン
34・35 テロワールとのハーモニーを目指すドメーヌ・ベルターニャ
42―44 ふたりのブルギニヨンの情熱が支えるシャンソン・ペール・エ・フィス
39―41 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ2005
45―49 ブルゴーニュワインあ・ら・か・る・と
――J.モロー・エ・フィス、セガン・マニュエル、ルイ・ジャド、カミーユ・ジルー…etc.
10・11／50―52 ブルゴーニュ北から南まで／田崎真也が利くブルゴーニュワイン32種
56―58 本物のワインを追う! ビオワインとその背景③フィリップ・パカレ／マルセル・ラピエール●寺下光彦
54・55 デュジャック&A&Pド・ヴィレーヌ＠レストランS&田崎真也
62―67 自然と葡萄とワインを愛する人たちが集う「登美の丘」の100周年を祝う
72・73 コンラッド モルディブ、ランガリ・アイランドでワイン
74・75 第3回JET CUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール決勝レポート
53 古酒礼賛②古酒ハンター●秋津壽翁
59 葉山考太郎のワイン漫筆95「文政8年から平成14年までの垂直試飲＠ペリエ・ジュエ本社その3」
60・61 ワイン産地名の語源を巡る フランス＆イタリア紀行番外編その2ブルゴーニュ●中村日出男
68 ワインを詠む26「投機的なボルドー・バブル崩壊」●山本昭彦
71 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう！」25リゴット・ド・コンドリュー
1―4 ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」67
78―83 酒蔵訪問 岐阜県「時を味方につけた伝統の酒」白木恒助商店／川尻酒造場●庄野純子