2009.11-No.360
9―34 ボルドーワイン特集●蛯沢登茂子
10―29 Bordeaux, never stop!
―コス・デストゥルネル、アンジェリュス、ポンテ・カネ、カノン・ラ・ガッフリエール、
デスパーニュ、フォジェール、ラ・ラギューヌ、メイネイ、レイソン／
ステファン・ドゥルノンクール、ジャン・リュック・テュヌヴァン、ジェフリー・デイヴィス
30・31 ボルドー2009収穫 話題は最新式選果機
32・33 ボルドーワインあ・ら・か・る・と
―マルゴーの支配人ポール・ポンタリエ、サンテミリオン・ポムロール・フロンサックワインのマリアージュ、コス・ブラン…etc
34 田崎真也が唎くボルドーワイン9種
45―60 イタリアワインを楽しく面白くしているのは固有品種
48―53 それぞれの土地と品種の個性ある味わいを晩秋に楽しむ
―マッツェイ、チェレット、マッラミエーロ、カステッロ・ディ・アマ、ジッラルディ、カピケーラ、リヴィオ・フェッルーガ、ヴィエッティ
54・55 イタリアワインあ・ら・か・る・と―ニール・エンプソン、マッセート、クズマーノ…etc
56・57 本物のワインを追う！ビオワインとその背景④●寺下光彦
南イタリアの固有品種ビオディナミの先駆チェファリッキオが示す輝かしき指針
58―60 田崎真也が唎くイタリア固有品種28種
38・39 オーストラリア発
ビオディナミとニュー・クラシック・スタイルふたつの新潮流●寺下光彦
61 空飛ぶワインマーケティングコンサルタントが伝授するワインが売れる秘訣とは？●中濱潤子
62―65 収穫情報2009―フランス、イタリア、チリ、アルゼンチン
35 古酒礼賛⑦古酒に合う料理●秋津壽翁
36 ワインを詠む31「フランスは土地本位制か？」●山本昭彦
37 ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか？88
40 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう！」28サン・ネクテールの魅力
81 葉山考太郎のワイン漫筆99「越後のお女中に潰された話」
66―71 クローズアップワインNOW!!
84 ワイン会カレンダー
1―6 ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」72
ドウロ、ヴァッハウ、ナパからベスト・ワイン4種
72―79 ヴィノテーク日本酒バイイング・ガイド「飯田永介&君嶋哲至セレクション」56
うち飲み純米酒―四国と近畿地方編