Vinotheque(ヴィノテーク) 2004年9月号 (発売日2004年09月01日) 表紙
  • 雑誌:Vinotheque(ヴィノテーク)
  • 出版社:ヴィノテーク
  • 発行間隔:月刊
  • サイズ:A4変
Vinotheque(ヴィノテーク) 2004年9月号 (発売日2004年09月01日) 表紙
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Vinotheque(ヴィノテーク) 2004年9月号 (発売日2004年09月01日)

ヴィノテーク
秋だ ワインだ 松茸だ

Vinotheque(ヴィノテーク) 2004年9月号 (発売日2004年09月01日)

ヴィノテーク
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2004年09月01日発売号単品
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日本唯一の月刊ワイン情報誌。

目次

4-47  カリフォルニア・スペシャル ●立花峰夫徹底取材 

8-26  ナパ・ソノマの偉大なグロワーたち

4-7  ワインと映画と音楽と――第24回ソノマ・ショーケースのにぎわい

28-32 ナパのボルドー人――ボーカノンとクロ・デュ・ヴァル

33-35 わが子を育てるがごとく…ベリンジャー・アペラシオン・コレクション

44・45 カリフォルニア的ワイン・ドリンキング文化のパイオニアウェンテ・ヴィンヤーズ

37-39 ワインの敵か預言者か?――ヴィノヴェーション

40・41 評価点数予測工房――エノロジックス

46・47 新・ワイン用語辞典(3)カリフォルニア

42・43 カリフォルニア・スタイルを識り、楽しむために…

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48・49 フードマイルと松茸●重松あゆみ

50・51 田崎真也の「日本の秋を満喫する、松茸道楽のススメ」

52 松茸ランキング

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1  編集前記/飽食の果てに、家庭料理●有坂芙美子

60 葉山考太郎のワイン漫筆(46)
  「10日間の休肝日その2:テンプラ蕎麦か七分粥か?」

62 苦労するワードパズル(34)

63 シチリアワインの最新は太陽と光と果実味とエレガンス

64-69 シチリアワインの最新(前編)――太陽と光と優雅さと●宮嶋勲

54-57 ワールド・クラスを目指して――マンズワインソラリス・シリーズの挑戦

58・59 日本のワインは今――ドニ・デュブルデュー教授勝沼を行く、甲州種ワインを造る

87-93  世界のワイン・ナウ!!

94  ワイン会カレンダー

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71-78 ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド
  「田崎真也セレクション」(10)強しワラ・ワラ・ヴァレー18.5ポイント

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79-86 ヴィノテーク日本酒バイイング・ガイド
  「飯田永介&君嶋哲至セレクション」(5)「九州地方」の酒

商品情報・内容

月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。

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