2010.7-No.368
7―45 スタイルのあるスパークリングを探せ！

8―17 オーストラリア・スパークリングワインに今、何が起きているのか？！

――トニー・ジョーダン、エド・カーに聞く／ジョセフ・クローミー、テイマー・リッジ、ジャンス、ステファノ・ルビアーナ、

ドメーヌ・シャンドン、ヤラ・バンク、ピーター・レーマン、バロッサ・ヴァレー・エステート、ウィンダム・エステート

18―23 プロセッコ、新たな出発

――DOCG昇格／ニノ・フランコ、アルテア＆ドゥルジアン、ラ・トルデーラ、ウンベルト・ボルトロッティ

24―31 多彩なスタイルがあるカバの世界

――セグラヴューダス、ラベントス・イ・ブラン、カスティロ・ペレラーダ…etc.

39―45 泡か・る・と

――シャンパーニュ、フランチャコルタ、カバ、オーストラリア…etc.

33―35 ワイナリーのスタイルを味わうスパークリングワイン

32 ヴィノテーク・バックナンバーのご案内―世界のスパークリングワイン

46―51 オーストラリアは今、クール・クライメット 冷涼産地のワインがトレンド

47―49 タスマニア島現地取材――ステファノ・ルビアーナ、ドメーヌA

36―38/50 田崎真也が唎くスパークリングワイン30種＆冷涼産地のオーストラリアワイン6種

54・55 葡萄畑で考えること、考えたこと⑦農法と哲学●佐々木賢

56 ワインを詠む38「テロの脅威 人質はロマネ・コンティ」●山本昭彦

58 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう！」33チーズとパンのマリアージュの夕べ（1）

64 葉山考太郎のワイン漫筆106「ロマネ・コンティの土と甲子園の砂」

65 ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか？93

59―63 クローズアップワインNOW!!

57 新刊『テロワール』発売中！お申し込みは今すぐ！

76 ワイン会カレンダー

1―4 ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」80

日本、イスラエル、オーストラリア、カリフォルニアなど多彩な産地の白・赤が選出

67―75 ヴィノテーク 日本酒バイイング・ガイド「飯田永介＆君嶋哲至セレクション」63

自県産単一米品種の純米酒／関東甲信越編


2010年8月号は

ビオワイン＆イタリアワイン特集です！