2010.9-No.370

5―47 スペインワイン特集●蛯沢登茂子

9―14 第1回国際グルナッシュ・シンポジウム

15―20 注目のガルナッチャワインを追う

―テルモ・ロドリゲス、ダニ・ヒメネス・ランディ、マルク・イサルト・ピノス…

21―29 神秘の地リベイロのワイン／白ワインの代表産地リアス・バイシャス

32―37 バレンシア州のワイン産地最新●伴 良美

―ウティエル・レケーナ、バレンシア、アリカンテの3DOを巡る

30 樹齢250年のアルバリーニョを育てるド・フェレイロ

31 絶滅危惧種？ スモイからのワイン、アルス・ヘリピンス

38 アリメンタリア2010

39 トップワインが勢ぞろい ムジカ・デル・ビ試飲会

40―43 スペインワインあ・ら・か・る・と

―ムガ、トンドニア、マルケス・デ・カセレス、チビテ、カスティーリョ・ペレラーダ、フェレール・ボベ、カステル・デンクス、

アルフレッド・アリーバスのワイン、新ＤＯウクレス・・・etc.

5―8/45―47 田崎真也が唎く躍進中のスペインワイン30種

44 ヴィノテーク・バックナンバー■スペイン編

48 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう！」34チーズとパンの夕べ

49 ワインを詠む40「自由の国に登場したワインの自販機」●山本昭彦

50 葉山考太郎のワイン漫筆108「真面目な女子学級委員の夜遊び」

52・53 葡萄畑で考えること、考えたこと⑨石灰岩と石灰●佐々木 賢

2・3 ルーマニア・セナトールのワインを唎く

59・60 熟成が育む日本酒のうまみを伝える「ひやおろし」のススメ

54 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」

72 ワイン会カレンダー

51 ブティック・ヴィノテーク

56―58 ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」82

産地を代表する品種を用いて造られたテロワールを伝えるワインたち

62―71 ヴィノテーク 日本酒バイイング・ガイド「飯田永介＆君嶋哲至セレクション」65

滋賀、京都、奈良、兵庫、島根、鳥取の自県産単一米品種の純米酒

2010年10月号は

日本のワイン特集とオーストリアワイン最新レポートです！