Vinotheque(ヴィノテーク) 2011年12月号 (発売日2011年12月01日) 表紙
  • 雑誌:Vinotheque(ヴィノテーク)
  • 出版社:ヴィノテーク
  • 発行間隔:月刊
  • サイズ:A4変
Vinotheque(ヴィノテーク) 2011年12月号 (発売日2011年12月01日) 表紙
  • 雑誌:Vinotheque(ヴィノテーク)
  • 出版社:ヴィノテーク
  • 発行間隔:月刊
  • サイズ:A4変

Vinotheque(ヴィノテーク) 2011年12月号 (発売日2011年12月01日)

ヴィノテーク
2-38 シャンパーニュ特集

2-4 メゾンのスタイルが光るシャンパーニュ

8-17 ワインとしてのシャンパーニュの新たな表現を探して●堀 晶代

アグラパール、ポール・デテュンヌ、パスカル・ドケ...

Vinotheque(ヴィノテーク) 2011年12月号 (発売日2011年12月01日)

ヴィノテーク
2-38 シャンパーニュ特集

2-4 メゾンのスタイルが光るシャンパーニュ

8-17 ワインとしてのシャンパーニュの新たな表現を探して●堀 晶代

アグラパール、ポール・デテュンヌ、パスカル・ドケ...

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2011年12月01日発売号単品
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目次

2-38 シャンパーニュ特集

2-4 メゾンのスタイルが光るシャンパーニュ

8-17 ワインとしてのシャンパーニュの新たな表現を探して●堀 晶代

アグラパール、ポール・デテュンヌ、パスカル・ドケ、ベレッシュ、ラエールト、

2-5 20世紀最後のサロン、1999

18-21 ローラン・ペリエ、革新が生んだフレッシュ、フィネス、エレガンス

28-37 シャンパーニュ・あ・ら・か・る・と

ブリュノ・パイヤール、タルラン、ベスラ・ド・ベルフォン、ジャニソン、ルイナール、フルーリー、パイパー・エドシック、ドン・ペリニヨン

25-27 田崎真也が唎くシャンパーニュ21種

42-47 ティノス島物語●蛯沢登茂子

41 古酒巡礼13+8「100年前のピノ・ノワール」●秋津壽翁

48 葉山考太郎のワイン漫筆123「ビストロ葉山営業中」

49 ワインを詠む55「1976年はカリフォルニア元年」●山本昭彦

50 ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか?99●飯塚十二

38-39 アルゼンチンワインの多様性を多面的に示すトラピチェ

51-54 クローズアップワインNOW!!

サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ試飲会/カ・デル・ボスコ日本進出25周年パーティー/「A+Australian Wine〉/カレラ・ワインetc.

55 アリメンタリア2012

56 ワインの芽■ワインの坩堝

59 編集後記「ワインと食とsakeのある風景」

38-40 57 ブティック・ヴィノテーク

64 ワイン会カレンダー

58 ワイン告知版/全国ヴィノテークが買えるショップ

60-63 ヴィノテークワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」97

晴れ晴れとするポルトガルの伝統品種

商品情報・内容

月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。

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