2012.4 389

2-46 ブルゴーニュワインと、春を誘う軽やかな赤ワイン

2-3 ワインの美しさを伝えるブルゴーニュワイン

4-7 春を誘う軽やかな赤ワインたち

10-12 「ブルゴーニュのすべてを知る男」ジャスパー・モリスに聞くインサイダー情報●葉山考太郎

14-22 ブルゴーニュワインよ永遠に

　土作り 畑作り ワイン造り●栗山朋子

49 ワインを詠む〈59〉●山本昭彦

「高騰に歯止めなるか？ 2011プリムール」

13 ブルゴーニュワイン特集バックナンバーのお知らせ

24-33 ブルゴーニュあ・ら・か・る・と
ウイリアム・フェーヴルのシャブリと和食のマリアージュ／ドメーヌ・ド・モンティーユとシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ／ドメーヌ・ド・ヴィレーヌのブーズロンのアリゴテ／ニコラ・ポテルの新生メゾンはロッシュ・ド・ベレーヌ／ピュアで明解なスタイルのシャンソン／シャブリからドメーヌ・ジャン・コレ／メゾン・ルイ・ジャド・バレル・テイスティング2010／ウィリアム・フェーヴル、ペロ・ミノ、ブシャール・ペール・エ・フィス、ラペ、ド・ヴィレーヌの各ドメーヌがヴィンテージ2009と2010を披露／ジョルジュ・デュブッフのボジョレの魅力／ブルゴーニュのクリマがユネスコ世界遺産暫定リストへ／アペラシオン・コトー・ブルギニヨンって？

34-41 レストラン、ワインショップが薦める「春を誘う軽やかな赤ワイン」

42-46 田崎真也が利く、ブルゴーニュワイン24種と、軽やかな赤ワイン26種

23 古酒巡礼〈13＋11〉●秋津壽翁

ボルネーの白

50-53 クローズアップワインNOW!!
ジャン・クロード・マスのヴィニウス・リザーヴ・シリーズ発表／ドイツ・ナーエからピーロ−ト・エステート・ワイン発表／アーミン・ディール来日／「A＋Australian Wine」プロモーション／カリフォルニア・バイ・ザ・グラス・プロモーションetc.
56 編集後記「ワインと食とsakeのある風景」

47-48・55 ブティック・ヴィノテーク

54 ワイン告知版

60 ワイン会カレンダー

57-62 ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈101〉

ベストワインはコロンビア・ヴァレーから


5月号の特集はカリフォルニアワイン特集です。カリフォルニアワインの今を現地取材で伝えながら、例えばカルトワイナリー解剖・その仕組みと品質などを探るetcの話題を山本昭彦がたっぷりとレポートします。