目次
1-51 シャンパーニュ特集
14-19 ピノ・ノワールの村、ブジーのユニークさ●蛯沢登茂子
――アンドレ・クルエ/ジャン・ヴェッセル
20-25 唯一無二の個性が台頭するコート・デ・バールを訪ねて●堀 晶代
――コソンス/ドラピエ/セルジュ・マチュー/ドノン・エ・ルパージュ/マリー・クルタン/シャルル・デュフール/プティ・カミュザ
27 クリュッグの柱となるアンボネのピノ・ノワール
10・11 確固たる哲学のもと造られるシャンパーニュ モエ・エ・シャンドン
28・29 シャンパーニュ・デュヴァル・ルロワのフェミニティの本質
42・43 粋な男のシャンパーニュ、シャルル エドシック装い新たに登場
44・45 “極限の年”奇跡のヴィンテージ ドン ペリニヨン 2003
30-40 シャンパーニュあ・ら・か・る・と
――ローラン・ペリエ/ボワゼル/ルイナール/フルーリー/ド・スーザ/テタンジェ/ペリエ・ジュエ/ドラモット/ポメリー/アヤラ/ニコラ・フィアット/ド・ヴノージュ…etc.
1 この冬贈りたいシャンパーニュギフト
50・51 葉山考太郎のワイン漫筆・番外編
「シャンパーニュで下心を成就させる方法」
4-8 これぞメゾンの“顔”なシャンパーニュ
46-49 田崎真也が唎くシャンパーニュ34種
41 ワインを詠む〈66〉●山本昭彦
「ボランジェと007の蜜月」
26 シャンパーニュ特集バックナンバーのご案内
52・53 バロッサの個性を最大限表現するワイナリー、セント・ハレットの葡萄と人のよい関係が造るグレイトなワイン
54 ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか?〈105〉
55 古酒礼賛+巡礼〈32〉●秋津壽翁
「イタリアン・グラマー」
56・57 クローズアップワインNOW!!
――山梨県の甲州ワインブランド戦略/オーストリア新世代ユルチッチ・ゾンホフとヴェーニンガー/第6回JET CUP結果速報
58 ワインの芽■ワインの坩堝
59 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
64 ワイン会カレンダー
60・61 ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈109〉
3ヴィンテージ連続ベストワイン入りのワシントンワイン
商品情報・内容
- 出版社:ヴィノテーク
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変
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月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。
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