▽F’s eye　厚労省の通知改正と健康食品の安全性



▽この人に聞く
　
栄養療法食品をブランディングし、患者と家族をつなげる

・・・ニュートリー株式会社 取締役 PR部長　鈴木 康史氏に聞く


▽ニュースショウ



▽ヘルスケア市場ウォッチング

～今月のウェルネス総研レポートonline より～



▽miniインタビュー

海外進出をサポート

AceOne RS代表／Susan Cho氏に聞く



▽機能性研究レポート

ユーグレナ粉末摂取はナチュラルキラー細胞活性を通じて
健康な被験者の免疫機能を向上させる：無作為化二重盲検プラセボ対照試験
パク・スヨン、キム・ギョンジン、ジョ・ソ・ミン、チョン・ジニョン、キム・ボラ、ファン・ジウン、キム・ジヨン
訳：大象ジャパン㈱／前田 秀明




▽GUEST ROOM

独自の乳由来健康素材「Biotis®」ブランドを日本市場へ投入
フリースランドカンピーナ・イングレディエント社
パフォーマンス、アクティブ、メディカルニュートリション部門グローバルマーケティングディレクター　ヴィッキー・デイヴィス 氏
アジア太平洋地域担当マネージングディレクター　ジョブ・ファン・ローゼンダール 氏




ハーブの食品素材活用術　～食経験から機能性を探る～　連載

第100回　【特別寄稿】人類は植物を支配できるのか？　　　　　　

・・・㈱ホリスティックハーブ研究所　橋口 智親









特集　腸内環境から考える全身の健康


●腸内細菌の多様性と全身の疾患や生体制御機能との関連性
　　　　　　
・・・眞田 喬行１）、國澤 純1～5）／1）医薬基盤・健康・栄養研究所 ヘルス・メディカル微生物研究センター、2）大阪大学大学院、
3）東京大学医科学研究所、4）神戸大学大学院 医学研究科、5）早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構


●発酵性食物繊維による腸内環境改善と効果的な摂取方法
　　　　　　
・・・青江 誠一郎／大妻女子大学


●健康、ウェルビーイングは腸から ―Health, Wellbeing and the Gut ―
　　　　　　
・・・John Ruff／IFT past president Brain Colum
ライティング：久保村 喜代子 Ph.D.／Kubomura Food Advisory Consultants


●北海道農畜産物由来の酵母コレクションを活用した“腸活酵母”の可能性
　　　　　　
・・・高桑 直也／（国研）農研機構・北海道農業研究センター


●メンタルヘルスのための善玉菌PshychobioticsのパイオニアCerebiome®

・・・押田 恭一／ラレマンド・ヘルスソリューションズ


●ビフィズス菌を活性化し増やす「Profec」の紹介

・・・堰 圭介／㈱明治フードマテリア


●ヒトミルクオリゴ糖の機能（腸・免疫・脳）

・・・石田 高志／協和発酵バイオ㈱、キリンホールディングス㈱


●幼児からシニアまで、チコリイヌリンの最新臨床研究

・・・Goh Peen Ern／BENEO Asia-Pacific Pte. Ltd.

訳：小林 麻美／DKSHジャパン㈱

●アルロースのタイトジャンクション制御による上皮バリア機能強化

・・・Hwang Hwanju／㈱三養社

●腸を基点とした機能性 ―金色のユーグレナ®（ユーグレナEOD-1株）由来パラミロンの免疫調節機能―

・・・河野 高德／㈱神鋼環境ソリューション

●ヒト腸内細菌叢培養モデルによる食品等の機能性評価サービス

・・・佐々木 大介／㈱バッカス・バイオイノベーション

●腸内細菌叢データを用いた疾病リスクのスクリーニング

・・・香野 加奈子／シンバイオシス・ソリューションズ㈱


●腸活関連素材・研究・製品　編集部
　　　　　　
・・・編集部



◇食物繊維・オリゴ糖 素材一覧2024


◇乳酸菌・ビフィズス菌 素材&商品一覧2024











▽Californian　Breeze　連載
　
『カニを食べて力添え』

・・・Junko Sakurai



▽厨の歳時記　連載

江戸の行事 四月　虫除け / 卯の花

文・村松 利枝子　画・いまいずみ きょうこ




▽文献　トピックス　連載
　
・・・佐藤 充克




▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記