▽F’s eye　ヒトミルクオリゴ糖の研究と社会実装




▽この人に聞く　
　
輸入原材料GMP認証の開始と原材料の安全性自主点検認証について

・・・一般社団法人 日本健康食品規格協会 理事長　池田 秀子氏に聞く



▽ニュースショウ



▽機能性研究レポート

子供の健康を守るシンバイオティクス「Probiokidプロビオキッド」

・・・ビューティ＆ウェルネス専門職大学/押田 恭一






特集　睡眠の質改善と食


《特集インタビュー》

睡眠の質と健康な血管維持が認知症予防につながる

・・・日本脳サプリメント学会 理事長　阿部 康二氏に聞く

●肝機能の改善と起床時の疲労感の軽減「セラクルミンW」

・・・桑原 良宇、イ ヒョンジュン／㈱セラバリューズ

●黒大豆ポリフェノール「クロノケア」摂取による日中の眠気の軽減、および睡眠の質改善効果

・・・丸尾 俊也／フジッコ㈱

●ネムノスによる睡眠改善と抗ストレス効果

・・・秋元 翔行／コンビ㈱

●QOL納豆菌の睡眠の質、肌質の改善作用

・・・佐野 優一／池田糖化工業㈱


●紅参熟成エキスは睡眠の質を改善する

・・・三原 憲一／金氏高麗人参㈱

●睡眠をサポートする3つの植物エキス：Safleep、GABA、パッションフラワーエキス

・・・平野 麻里奈、清水 稔仁／オリザ油化㈱

●機能性野菜ナスの睡眠改善作用

・・・山口 翔平、小山 正浩／㈱ウェルナス

●「Yakultヤクルト1000」の開発

・・・渡邉 治／㈱ヤクルト本社


●睡眠関連素材・研究・製品　編集部








▽ヘルスケア市場ウォッチング

～今月のウェルネス総研レポートonline より～




＜連載＞ハーブの食品素材活用術～食経験から機能性を探る～

第105回　コリアンダー ～独特の香りで多彩な機能性を持つキッチンハーブ～

・・・㈱ホリスティックハーブ研究所　橋口 智親



▽厨の歳時記　連載

江戸の行事 九月　目黒不動詣で / 柿

　・・・文・村松 利枝子　画・いまいずみ きょうこ





▽Californian　Breeze　連載
　
『 不運な金曜のポットラック』　

　・・・Junko Sakurai



▽ifia/HEF JAPAN通信




▽文献　トピックス　連載
　
　・・・佐藤 充克


▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記