▽F’s eye　“第18回セラミド研究会学術集会を開催”




▽この人に聞く
　
健康食品産業協議会の広報戦略と将来ビジョンについて

・・・一般社団法人 健康食品産業協議会会長　川久保 英一氏に聞く




▽ニュースショウ




▽セミナーハイライト

「細胞老化」の仕組みを解き明かし、健康長寿な社会へ

第25回日本抗加齢医学会総会を開催




▽ヘルスケア市場ウォッチング

～今月のウェルネス総研レポートonline より～






【連載】　杜仲のもつ多様なポテンシャル

第5回　杜仲葉の化学成分

・・・崇城大学薬学部 教授、日本杜仲研究会 理事　池田 剛








特集 　骨・筋肉・フレイル対策



●食で整える筋腸相関 ～骨格筋と腸のクロストークからみる代謝～
　　　　　　
・・・高見 真／東京都健康長寿医療センター研究所、青井 渉／京都府立大学大学院


●骨格筋健康戦略としてのプロビタミンA
　　　　　　
・・・山地 亮一／大阪公立大学大学院


●フレイルと免疫機能の変化：感染症リスクとその分子基盤
　　　　　　
・・・杉原 圭彦／キリンホールディングス㈱


●アストロホップによる新たな筋肉サポートの提案

・・・小原 亜希子／㈱ダイセル


●バナスリンの筋肉量維持効果と身体機能やQOLに及ぼす影響

・・・稲冨 鉄平、高嶋 慎一郎、神谷 智康、髙垣 欣也／㈱東洋新薬


●骨の健康を助ける卵由来の機能性食品素材「 ボーンペップ」

・・・白子 紗希、Arif Yanuar Ridwan、山下 裕輔／㈱ファーマフーズ


●非変性Ⅱ型コラーゲン─科学が認めた、UC-Ⅱが“ 原点” であり“ 頂点”
　　　　　　
・・・鶴若 裕仁／ロンザ㈱


●ビタミンKとフレイル
　　　　　　
・・・佐藤 俊郎／㈱J-オイルミルズ


●カスピ海乳酸菌によるフレイル対策
　　　　　　
・・・田畑 祥之／フジッコ㈱


●カシスポリフェノールAC10摂取による“ アイフレイル” 対策
　　　　　　
・・・倉重（岩崎） 恵子／㈱明治フードマテリア


●骨・筋肉・フレイル対策の素材・製品
　　　　　　
・・・編集部








▽厨の歳時記　連載

江戸の行事 十月　玄猪 / 亥の子餅

・・・文・村松 利枝子　画・いまいずみ きょうこ




▽Californian　Breeze　連載
　
『我が家でピザは』　

・・・Junko Sakurai




▽文献　トピックス　連載
　
・・・佐藤 充克




▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記