EAT TOKYO ISSUE

東京ヒップレストラン

cover
水原希子

P022
東京ヒップレストラン最前線
P030
東京でヒップなのはネオアジアン
P042
東京・食のRED DATA BOOK
P047
感度の高い人が集まる店は住宅街にあり
P056
森星と行く！ “NEW”テイクアウトグルメ散歩
P060
定番みやげの一歩も二歩も先を行く新TOKYO銘菓総覧
P062
行列に並ぶ価値のある名店
P066
賢い大人は“プレミアムの上”のかき氷です
P068
旨い焼肉を食べるなら北北東に進路を取れ!?
P072
混雑は人生で2番目に嫌い! ならば、いっそ宮古島！
P073
有田で開催された夢のディナーをシャンパンで乾杯！

P079
旬食材を泡酒でマリアージュ


Regulars
P009
Editor’s Letter
P098
高垣麗子の美チャージディナー
P106
Men’s Manual
P115
デキる男のエネルギーチャージ POWER HOTELS
P118
速水もこみちの夜BAR・夜メシ・夜レシピ
P120
Tokyo Gentsの時計道場
P122
サトータケシの「CAR GENTS」への道
P124
土井善晴直伝! 「クッキングの“ク”から始めよう」
P126
小宮山雄飛の「“英世”なる食卓」
P129
吉田類の「酔いどれ時事放談」
P131
柳忠之の「続・蔵出しコスパワイン」
P132
定期購読・バックナンバー
P135
藤崎聡子の「抜栓カレンダー」
P136
Tokyo Delicious Calendar
P137
偏愛系ライター小石原はるかのスターバックス研究所
P138
Next Issue


P112
Cover Talk


How to be TOKYO GENTS
P012
01 COOKING あのころ大成功していた燻製マジックを自宅で再現！？
P013　
02 SEASON 酔えないサマートリュフに否 “ 夏でも黒トリュフ”のカラクリとは？
P014　
03 GLOBAL 恵比寿に上陸　流行るレストランの作り方
P015
04 GLOBAL 初出し！　今秋、世界一の肉屋が日本初上陸！
P100
Special Talk
設楽 洋
2020年のニューリーダーたちに告ぐ