■ スーパーパティシエブック・シリーズ
いま”旬”を迎えている人気パティシエの独創性あふれるケーキとその詳細な作り方を基本的にひとり一冊で特集。巻末には新規開店や地方の店紹介、素材の研究、海外レポートなどの情報も加えて定期的に刊行。
- 商品名
- スーパーパティシエブック
- 出版社
- 旭屋出版
- 発行間隔
- ムック
スーパーパティシエブック
商品情報・内容
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レビュー
- 総合評価： ★★★★★ 5.00
- 全てのレビュー： 2件
スーパーパティシエブック
★★★★★2011年02月26日
緑ちゃん 主婦
スイーツ作るに、あたってとても、ワクワクする本ですーー
本気で美味しいレシピ!
★★★★★2007年09月24日
soleil 飲食業
あまりに美味しいレシピだったので、ほとんど全種類試してみました。中級～上級の人向きかな～。
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