- 出版社:旭屋出版
- 発行間隔:ムック
スーパーパティシエブック・シリーズ
いま”旬”を迎えている人気パティシエの独創性あふれるケーキとその詳細な作り方を基本的にひとり一冊で特集。巻末には新規開店や地方の店紹介、素材の研究、海外レポートなどの情報も加えて定期的に刊行。
最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!