もっと楽しく、もっとおいしく！

番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんが、食材の扱い方からやさしく教えてくれる料理テキストです。アイデア満載の「ワンテーマ特集」では、毎月新たな発見も！ 料理を始めたばかりのビギナーにも、基礎からやり直したいベテランさんにもうれしい「ていねいレシピ」が自慢です。

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■今月のテーマ
[特集]
そうめんから うどん、パスタ、ベトナム麺まで！
やっぱり麺食い

[今月のTV]
シェフが伝える夏の麺 パスタ＆中華麺
・スモークサーモンのクリームパスタ
・トマトとバジルの冷製パスタ
・サンラータンメン
・担々麺 他


表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ 7月の旬だより 「いかの一夜干し」
［特集］ そうめんから うどん、パスタ、ベトナム麺まで！ やっぱり麺食い
［特集］ 夏はやっぱりそうめん！ そうめんコレクション
［特集］ 一皿で満腹！ 具だくさんモリモリ麺
［特集］ 夏の風はエスニックの香り ベトナム麺
［特集］ 愛されご当地インスタント麺を探して
［連載］ 「青汁解凍中」　穂村 弘
［ビギコレ！］ お酒の弱い人も必見！ 人気のワインドリンクを冷たくグビグビッと♪
［今月のＴＶ］ シェフが伝える夏の麺 パスタ＆中華麺
［今月のＴＶ］ アルデンテが決め手 ソースパスタ
［今月のＴＶ］ 季節の野菜を楽しむ オイルソース
［今月のTV］ 具材たっぷり ショートパスタ
［今月のTV］ しっかりゆでて 冷製パスタ
［今月のTV］ 歯ごたえしっかり ラーメン・サンラータンメン
［今月のTV］ しっとり香りたつ 焼きそば
［今月のTV］ 混ぜておいしい 担々麺・あえ麺
［今月のTV］ ワンランクアップ！ 冷やし中華
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い 「箸」
［連載］ いがらしろみのお菓子教室 「レアチーズケーキ」
［連載］ コウ ケンテツの米定食 めし友 「とうがらし」
［連載］ プチッと薬膳 食べるのち晴れ 「ほてった体をクールダウン」
［連載］ ｂグッズ通信販売
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
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次号予告