もっと楽しく、もっとおいしく！

番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんが、食材の扱い方からやさしく教えてくれる料理テキストです。アイデア満載の「ワンテーマ特集」では、毎月新たな発見も！ 料理を始めたばかりのビギナーにも、基礎からやり直したいベテランさんにもうれしい「ていねいレシピ」が自慢です。

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■今月のテーマ
[特集]
年末年始にうれしい 野菜総力戦！
丸ごと野菜／付け合わせポテト／罪ほろぼしレシピ

クリスマスのビギナーおやつ

[今月のTV]
簡単！ 豪華！ 塊肉・魚でおもてなし
鶏肉のビール煮／鶏肉のフライパンロースト／ゆで塩豚の野菜包み／簡単ローストビーフ 他



表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ 12月の旬だより 「根菜のピクルス」
［特集］ 年末年始にうれしい 野菜総力戦！
［特集］ 丸ごと！たっぷり！ 野菜がごちそう
［特集］ ついに付け合わせを超えた！？ 絶対ポテト８
［特集］ ごちそう続きの毎日に！ 罪ほろぼしの野菜レシピ
［特集］ クリスマスのビギナーおやつ
［連載］ 「青汁解凍中」　穂村 弘
［ビギコレ！］ 再発見！ みりんの魅力
［今月のＴＶ］ 簡単！ 豪華！ 塊肉・魚でおもてなし
［今月のＴＶ］ 柔らかジューシー 骨付き鶏肉
［今月のＴＶ］ 下ゆでが決め手 スペアリブ
［今月のTV］ うまみが凝縮！ 塩豚
［今月のTV］ 余熱でしっとり ローストビーフ
［今月のTV］ ハーブで香りよく さけ
［今月のTV］ 香ばしく華やか 殻付きえび
［今月のTV］ レアで味わう まぐろのごちそう
［今月のTV］ ひき肉を豪華に ミートローフ
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い 「グラス付きデキャンター」
［連載］ いがらしろみのお菓子教室 「クリスマス・プルーンケーキ」
［連載］ コウ ケンテツの米定食 めし友 「納豆」
［連載］ プチッと薬膳 食べるのち晴れ 「二日酔いには雑炊を！」
［連載］ ｂグッズ通信販売
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
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