もっと楽しく、もっとおいしく！

番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんが、食材の扱い方からやさしく教えてくれる料理テキストです。アイデア満載の「ワンテーマ特集」では、毎月新たな発見も！ 料理を始めたばかりのビギナーにも、基礎からやり直したいベテランさんにもうれしい「ていねいレシピ」が自慢です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
朝のちょい手間で快速晩ごはん
料理だって「朝活」できる！
準備はコレだけ！　切っておく／チンしておく／つけておく／ほったらかし

[今月のTV]
シェフの充実朝ごはん
みそ汁、だし巻き卵、おかゆ、フレンチトースト、トロトロスクランブルエッグなど、朝から元気が出るメニューをご提案！

[ビギコレ]
ユーグレナ


表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ 3月の旬だより 「甘酒」
［特集］ 朝のちょい手間で快速晩ごはん
［特集］ 朝ごはんのついでに切っておく、チンしておく
［特集］ 調味料は2つだけ！ とりあえず、つけておく
［特集］ ほったらかしの保温調理
［特集］ 私たちの朝活ライフ
［特集］ かご付きホウロウ容器使いこなし術
［連載］ 「青汁解凍中」　穂村 弘
［ビギコレ！］ ユーグレナ徹底研究
［今月のＴＶ］ シェフの充実朝ごはん
［今月のＴＶ］ 切り身で手軽に魚の幽庵焼き
［今月のTV］ 簡単だしで本格派みそ汁
［今月のTV］ みそ汁活用！ だし巻き卵
［今月のTV］ のどごしサラリ おかゆ
［今月のTV］ ふんわりしっとりフレンチトースト
［今月のTV］ボウルでトロトロ スクランブルエッグ
［今月のTV］ 一品で満足 具だくさんスープ
［今月のTV］ 朝は混ぜるだけ ライスボール
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い 「フレキシブルターナー」
［連載］ いがらしろみのお菓子教室 「文旦のマーマレード」
［連載］ コウ ケンテツの米定食 めし友 「海藻」
［連載］ プチッと薬膳 食べるのち晴れ 「菜の花パワーでデトックス」
［連載］ ｂグッズ通信販売
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
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次号予告