ビギナーにもベテランにも嬉しいていねいレシピが自慢です！

番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんと一緒に、楽しくおいしく料理しましょう！ 今年度の番組カリキュラムは「和食」がポイント。調味料などを詳しく紹介するミニコーナーもスタート。テキスト特集もこれまで以上にパワーアップしてお届けします。コウケンテツさんの「おいしい音が聞こえたら」、坂田阿希子さんのお菓子「cakes」など、新連載も必読。

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■今月のテーマ
[特集]
養生ごはんで おいしく残暑を乗り切る！
ご飯の供で疲労回復／「熱・冷え・むくみ」解決レシピ／台湾の元気ごはん／カルダモン＆クミン

[今月のTV]
新米を味わう！ 「和」のご飯
混ぜご飯／おにぎり／炊き込みご飯／おかゆ／和風チャーハン／ちらしずし／雑炊／おこわ

[ビギコレ]
アボカド



表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ 今月の旬だより
［特集］ 養生ごはんで おいしく残暑を乗り切る！
［特集］ 白いご飯にのせるだけ！ ご飯の供で疲労回復
［特集］ 夏疲れの3大要素 「熱・冷え・むくみ」解決レシピ
［特集］ 台湾の元気ごはん
［特集］ 夏バテに効くスパイス入門 カルダモン＆クミン
［連載］ 「青汁解凍中」　穂村 弘
［ビギコレ！］ 毎日食べたい アボカド
［今月のＴＶ］ 新米を味わう！ 「和」のご飯
［今月のＴＶ］ ふっくら炊いて 混ぜご飯
［今月のＴＶ］ 冷めてもふんわり おにぎり
［今月のTV］ 香り豊かに 炊き込みご飯
［今月のTV］ サラサラ仕立てに おかゆ
［今月のTV］ 仕上がりパラリ 和風チャーハン
［今月のTV］ ツヤツヤすし飯で ちらしずし
［今月のTV］ だしで味わい深く 雑炊
［今月のTV］ 炊飯器で簡単！ おこわ
［連載］ ＣＡＫＥＳ
［連載］ コウ ケンテツの おいしい音が聞こえたら
［連載］ プチッと薬膳 食べるのち晴れ
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
［連載］ ちいさなジャム鍋でおいしい時間
［連載］ ｂグッズ通信販売
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
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