ビギナーにもベテランにも嬉しいていねいレシピが自慢です！

番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんと一緒に、楽しくおいしく料理しましょう！ 今年度の番組カリキュラムは「和食」がポイント。調味料などを詳しく紹介するミニコーナーもスタート。テキスト特集もこれまで以上にパワーアップしてお届けします。コウケンテツさんの「おいしい音が聞こえたら」、坂田阿希子さんのお菓子「cakes」など、新連載も必読。

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※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
年末のごはん会
もてなしレシピ
およばれレシピ
もてなし＆およばれアイデア
シメのデザート＆パーティードリンク

[今月のTV]
あこがれの洋食をおいしく！
グラタン／フライドチキン／ハンバーグ／ビーフシチュー／コロッケ／オムライス 他

[ビギコレ]
楽しい金継ぎ入門


表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ 今月の旬だより
［特集］ 年末のごはん会 もてなしレシピ およばれレシピ
［特集］ 華やか洋食
［特集］ ほっこり和食
［特集］ ワクワクエスニック
［特集］ もてなし＆およばれアイデア
［特集］ シメのデザート＆パーティードリンク
［連載］ 「青汁解凍中」　穂村 弘
［ビギコレ！］ うっかり割れたお皿、大切に。 楽しい金継ぎ入門
［今月のＴＶ］ あこがれの洋食をおいしく！
［今月のTV］ 手づくりホワイトソースで グラタン
［今月のTV］ おうちで揚げる！ フライドチキン
［今月のTV］ ふっくらジューシー ハンバーグ
［今月のTV］ じっくり煮て柔らか ビーフシチュー
［今月のTV］ 揚げたてのおいしさ コロッケ
［今月のTV］ 万能トマトソースで スパゲッティ
［今月のTV］ サクッとごちそう えびフライ
［今月のTV］ 半熟でトロッ！ オムライス
［連載］ ＣＡＫＥＳ
［連載］ コウ ケンテツの おいしい音が聞こえたら
［連載］ プチッと薬膳 食べるのち晴れ
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
［連載］ ｂグッズ通信販売
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
アンケート＆プレゼント
次号予告