家に帰ってすぐにつくれるビギナーも安心の簡単レシピがいっぱいです！

高木ハツ江おばあちゃんが、料理のＡＢＣをていねいに教えます！　10周年の今年も料理ビギナーはもちろん、忙しい人も大助かりの簡単＆おいしいレシピが満載です。料理の基本をもう一度おさらいする新コーナーもスタート。この1冊で日々のおかずが迷わずつくれますよ。

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■今月のテーマ
［特集］
ちょい辛の温うま& いたわりの冷うま！
夏のスピードおかず
・10分おかず６番勝負！
・５分でササッとおかず
・切ってかけるだけ！　レンジの楽ワザおかず

［ＴＶ１］
夏だ！ Hotカレー＆Coolスイーツ
Hot―チキンカレー／夏野菜カレー　ほか
Cool―アイスクリーム／ゼリー＆ムース　ほか
［ＴＶ２］
バツ江のスパルタ夏めん塾
冷やし中華／ソース焼きそば／トマトのパスタ／そうめん

［ビギコレ］
とうもろこし＆なす徹底食べ比べ



表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ フルーツダイアリー
［特集］ 夏のスピードおかず
［特集］ 10分おかず６番勝負！
［特集］ ５分でササッとおかず
［特集］ 辛み調味料大集合！
［特集］ 切ってかけるだけ！　レンジの楽ワザおかず
［連載］ 「青汁解凍中」　穂村 弘
［連載］ サカタメシ
［連載］ 飛田和緒さんの野菜とのつきあい方
［ビギコレ］ とうもろこし＆なす徹底食べ比べ
［今月のTV］ Hotカレー＆Cool スイーツ
［今月のTV］ 基本のスパイスで　チキンカレー
［今月のTV］ おうち味が本格派に！　ポークカレー
［今月のTV］ 濃厚スパイシー　魚介カレー
［今月のTV］ すっきりスパイシー　夏野菜カレー
［今月のTV］ 手軽にリッチ味！　アイスクリーム
［今月のTV］ ひんやりプルプル！　ゼリー＆ムース
［今月のTV］ のどごしさわやか！　ドリンク
［今月のTV］ ちょっとオシャレに！　夏の果物
［今月のTV］ バツ江のスパルタ夏めん塾
［今月のTV］ 美しくないとバツ！ 冷やし中華
［今月のTV］ べチャッとはバツ！ ソース焼きそば
［今月のTV］ 段取り悪いのはバツ！ トマトのパスタ
［今月のTV］ ぬるいのは大バツ！ そうめん
［連載］ やさしいおやつ
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
［連載］ ｂグッズ通信販売
料理の基本
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
［連載］ 旅するキッチン
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次号予告