家に帰ってすぐにつくれるビギナーも安心の簡単レシピがいっぱいです！

高木ハツ江おばあちゃんが、料理のＡＢＣをていねいに教えます！　10周年の今年も料理ビギナーはもちろん、忙しい人も大助かりの簡単＆おいしいレシピが満載です。料理の基本をもう一度おさらいする新コーナーもスタート。この1冊で日々のおかずが迷わずつくれますよ。

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■今月のテーマ
［特集］
年末ラクラクつくりおき！
・仕込みも簡単！ ほったらかしおかず
・ごちそうもつくりおき！
・つくって、もってく 持ち寄りレシピ

［ＴＶ］
ちょっとごちそう＆いたわりごはん
牛肉のたたき／イタリアンカツレツ／マカロニグラタン／みぞれ湯豆腐／鶏の塩から揚げ／鶏肉の赤ワイン煮／みそチャーシュー／とろろうどん 他

［ビギコレ］
柚子を丸ごと食べつくす


表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ フルーツダイアリー
［特集］ 年末ラクラクつくりおき！
［特集］ 仕込みも簡単！ ほったらかしおかず
［特集］ ごちそうもつくりおき！
［特集］ つくって、もってく 持ち寄りレシピ
［特集］ まだ間に合う！ 20分でおせち
［連載］ 「青汁解凍中」　穂村 弘
［連載］ 賢い冷蔵庫
［連載］ サカタメシ
［連載］ 飛田和緒さんの野菜とのつきあい方
［ビギコレ］ 柚子を丸ごと食べつくす
［今月のTV］ ちょっとごちそう＆いたわりごはん
［今月のTV］ 焼き方をマスター！ 牛肉
［今月のTV］ カリッ！とジューシー 人気のカツ
［今月のTV］ つくりたい！ 定番の洋食
［今月のTV］ ぽかぽかシンプル鍋
［今月のTV］ みんな大好き！揚げ物
［今月のTV］ 気軽にチャレンジ！ 洋風の煮込み
［今月のTV］ フライパンで豪華に！ 塊肉
［今月のTV］ やさしい味でヘルシー！ うどん
［連載］ やさしいおやつ
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
［連載］ ｂグッズ通信販売
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
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