初心者でも必ずおいしくつくれます

『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。

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■今月のテーマ
［特集］
ホッとするおかず ホッとできるごちそう
・大根のそぼろあん／白菜のクタクタ煮／厚揚げのしょうが焼き
・白いポトフ／ゆで豚のみそ漬け／ブロックベーコンのロールキャベツ　ほか
・あったかい果物のホッとするおやつ

［TV］
今年こそ！ はじめてのごちそう
ローストチキン／フライパンパエリア／ミートソーススパゲッティ／すき焼き／牛肉のたたき／チャーシュー　ほか

［連載］
きょうから俺はスパイスマン
ボンジュール！ サカタメシ



表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ Salads ～食卓を彩るサラダ～
［特集］ ホッとするおかず　ホッとできるごちそう
［特集］ ホッとするおかず
［特集］ 私のホッとするひととき
［特集］ ホッとできるごちそう
［特集］ あったかい果物のホッとするおやつ
［連載］ 「とりあえずお湯わかせ」　柚木麻子
［連載］ 重信初江のEnjoy ぼっち
［連載］ ご飯のお供
［連載］ きょうから俺はスパイスマン
［連載］ ボンジュール！サカタメシ
［今月のTV］ 今年こそ！ はじめてのごちそう
［今月のTV］ パリッとジューシーに！　ローストチキン
［今月のTV］ 食卓を華やかに　フライパンパエリア
［今月のTV］ じっくり煮込んで本格派　ミートソーススパゲッティ
［今月のTV］ まずは焼いておいしく　すき焼き
［今月のTV］ 手軽に和のごちそう　牛肉のたたき
［今月のTV］ しっとり！ 柔らか！　チャーシュー
［連載］ ムラヨシフルーツパーラー
［連載］ ハレの日ごはん
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
［連載］ ｂグッズ通信販売
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
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料理の基本
［連載］ 料理の前の前
次号予告