初心者でも必ずおいしくつくれます

『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。

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■今月のテーマ
［特集］
お弁当にも使える！ ひとり分おかず70
鶏とブロッコリーのチーズ蒸し煮／黒酢照り焼きチキン／豚バラロールのポン酢焼き／牛肉のしょうがたっぷり煮 ほか

［TV］
慌てなくても大丈夫！ 朝つくるお弁当
鶏そぼろ／鶏のから揚げ／さけのチーズのっけ焼き／照り焼きハンバーグ／ツナと枝豆の混ぜご飯　ほか

［テキスト企画］
お弁当の基本をマスターしましょう

［ビギコレ］
アメリカ南部の伝統的な朝食　マヨネーズビスケット

［連載］
重信初江のEnjoyぼっち
ムラヨシフルーツパーラー



表紙
放送カレンダー
目次
［連載］ Salads ～食卓を彩るサラダ～
［特集］ お弁当にも使える！ ひとり分おかず70
［特集］ 鶏もも肉／鶏むね肉
［特集］ 豚バラ肉／豚こま切れ肉
［特集］ 牛切り落とし肉／合いびき肉
［特集］ 生ざけ／かじき
［特集］ さば缶／卵
［特集］ 厚揚げ／“ひとりごはん”上達のコツ
［特集］ にんじん／グリーンアスパラガス
［特集］ じゃがいも／さやいんげん
［特集］ なす／トマト
［特集］ ピーマン／かぼちゃ
［特集］ きのこ／青菜
［特集］ ごぼう／ブロッコリー
［特集］ うわさの“家弁”やってみた
［連載］ 重信初江のEnjoy ぼっち
［連載］ とりあえずお湯わかせ
［連載］ ご飯のお供
［連載］ きょうから俺はスパイスマン
［連載］ ボンジュール！サカタメシ
［ビギコレ］ アメリカ南部の伝統的な朝食　マヨネーズビスケット
［今月のTV］ 慌てなくても大丈夫！ 朝つくるお弁当
［今月のTV］ しっとり　おいしくそぼろ弁当
［今月のTV］ 冷めてもおいしい　から揚げのり弁当
［今月のTV］ 彩りよく　さけのチーズのっけ焼き弁当
［今月のTV］ 手間いらず　照り焼きハンバーグ弁当
［今月のTV］ 買い置き食材で　ツナと枝豆の混ぜご飯弁当
［今月のTV］ 基本をマスター　おにぎり弁当
［テキスト企画］ お弁当の基本をマスターしましょう
［連載］ ムラヨシフルーツパーラー
［連載］ ハレの日ごはん
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
［連載］ ｂグッズ通信販売
［連載］ ｂ－ｔａｌｋ
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［連載］ 料理の前の前
次号予告