「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」

「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。

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■今月のテーマ
［特集］
ヘルシーとおいしさにこだわった！ 春のたまねぎレシピ
・はちみつ酢たまねぎ
・たまねぎ・新たまのお役立ちおかず
・オニオンリングフライを極める

［TV］
今夜のおかずは春野菜たっぷり！
トロッと新たまと手羽元のツヤツヤ煮／ほっくりマーボーポテト／王道！たけのこご飯／春キャベツと牛肉のはさみ蒸し煮／春にんじんのシンプルかき揚げ／アスパラガスと帆立ての春グラタン　ほか

［テキスト企画］
うまみアップでおいしく減塩！



表紙
［連載］ Season’s Gifts ～ 季節の贈り物
放送カレンダー
目次
［特集］ ヘルシーとおいしさにこだわった！ 春のたまねぎレシピ
［コラム］ たまねぎの健康パワーを探る！「僕たちたまねぎ探検隊」
［特集］ いいこといっぱい！ はちみつ酢たまねぎ
［特集］ たまねぎ・新たまねぎのお役立ちおかず パパっと10分！スピードたまねぎレシピ
［特集］ たまねぎ・新たまねぎのお役立ちおかず じっくりがおいしい！シンプルたまねぎレシピ
［特集］ たまねぎ・新たまねぎのお役立ちおかず 一品で大満足！ボリュームたまねぎレシピ
［特集］ オニオンリングフライを極める！
［連載］ 料理の前の前
［連載］ 料理のきほん
［今月のTV］ 今夜のおかずは 春野菜たっぷり！
［今月のTV］ トロっと新たまと手羽元のツヤツヤ煮
［今月のTV］ ほっくりマーボーポテト
［今月のTV］ 王道！たけのこご飯
［今月のTV］ 春キャベツと牛肉のはさみ蒸し煮
［今月のTV］ 春にんじんのシンプルかき揚げ
［今月のTV］ アスパラガスと帆立ての春グラタン
［新連載］ 私のいちおし！ ひとり分レシピ
［テキスト企画］ うまみアップでおいしく減塩！
［連載］ サンドイッチ伯爵にささげる サカタサンド
［連載］ 街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ
［連載］ かわいいザッカのオトナ買い
［連載］ b グッズ　キッチンツールのご案内
インフォメーション／Season’s Gifts ～季節の贈り物　のつくり方
NHK出版 テキスト・料理本のご案内
アンケート＆プレゼント
［連載］ 不識の禅ごはん
次号予告