「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」

「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。

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■今月のテーマ
［特集］
ムリなくおいしい！つくりおきレシピ
・主菜になるつくりおきおかず
・副菜になるつくりおきおかず
・展開自在の下味ストック

［TV］
簡単＆新定番　楽しいひとりごはん
つゆだくレンジ肉じゃが／ふっくらささ身のバターホイル焼き／豚肉のみそケチャ丼／チキンのカレートマトソース／さば缶と青じその和風スパゲッティ／鶏のサクサク1 枚揚げ　ほか

［テキスト企画］
フレッシュハーブ活用レシピ



表紙
［連載］ Season’s Gifts ～ 季節の贈り物
放送カレンダー
目次
［特集］ムリなくおいしい！ つくりおきレシピ
［特集］主菜になるつくりおきおかず
［コラム］おすすめ保存容器
［特集］副菜になるつくりおきおかず
［コラム］みんなのまとめづくりを拝見！
［特集］展開自在の下味ストック
［連載］料理の前の前
［連載］料理のきほん
［今月のTV］簡単＆新定番 楽しいひとりごはん
［今月のTV］つゆだくレンジ肉じゃが
［今月のTV］ふっくらささ身のバターホイル焼き
［今月のTV］豚肉のみそケチャ丼
［今月のTV］チキンのカレートマトソース
［今月のTV］さば缶と青じその和風スパゲッティ
［今月のTV］鶏の一枚サクサク揚げ
［連載］私のいちおし！ ひとり分レシピ
［お知らせ］NHKプラスをはじめてみませんか？
［テキスト企画］フレッシュハーブ活用レシピ
［連載］サンドイッチ伯爵にささげる サカタサンド
［連載］街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ
［連載］かわいいザッカのオトナ買い
［連載］b グッズ キッチンツールのご案内
インフォメーション／Season’s Giftsのつくり方
NHK出版 テキスト・料理本のご案内
アンケート＆プレゼント
［連載］不識の禅ごはん
次号予告