「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」

「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。

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■今月のテーマ
［特集］
いつものおかずがさっぱり、おいしく！レモン味のレシピ
・新定番だれ参上！　万能！ レモンだれ
・定番おかずをレモンでもっとおいしく！
・レモンで麺、ご飯、パン
・極上！ レモンステーキ

［TV］
おかずのタネでラクラク晩ごはん
レモン鶏そぼろ／さば缶カレー／おろしたまねぎトマト／こっくりみそ豚／さわやか薬味じょうゆ／甘酢ちりめん　ほか

［テキスト企画］
サラダ油って何？



表紙
［連載］ Season’s Gifts ～ 季節の贈り物
放送カレンダー
目次
［特集］レモン味のレシピ
［特集］万能！レモンだれ
［コラム］もっと知りたい！レモンのいろいろVol.1
［特集］定番おかずをレモンでもっとおいしく！
［コラム］もっと知りたい！レモンのいろいろVol.2
［特集］レモンで麺、ご飯、パン
［特集］フルフル絶品！レモンゼリー
［特集］極上！レモンステーキ
［連載］料理の前の前
［連載］料理のきほん
［今月のTV］おかずのタネでラクラク晩ごはん
［今月のTV］レモン鶏そぼろ
［今月のTV］さば缶カレー
［今月のTV］おろしたまねぎトマト
［今月のTV］こっくりみそ豚
［今月のTV］さわやか薬味じょうゆ
［今月のTV］甘酢ちりめん
［連載］私のいちおし！ ひとり分レシピ
［テキスト企画］サラダ油って何？
［お知らせ］NHKプラスをはじめてみませんか？
［連載］サンドイッチ伯爵にささげる サカタサンド
［連載］街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ
［連載］かわいいザッカのオトナ買い
［連載］b グッズ キッチンツールのご案内
インフォメーション／Season’s Giftsのつくり方
NHK出版 テキスト・料理本のご案内
アンケート＆プレゼント
［連載］不識の禅ごはん
次号予告