蕎麦春秋の読者レビュー

総合評価: ★★★★☆4.44
全てのレビュー:18件
★★★★★10件
★★★★☆6件
★★★☆☆2件
★★☆☆☆0件
★☆☆☆☆0件
全18件中 1 〜 15 件を表示
写真がきれいです
★★★★☆ 2018年12月03日 りまちゃん 会社員
地方のお蕎麦屋さんの記事は、旅愁を誘います。都市部のお蕎麦屋さんは、出張の折などに訪れたい。蕎麦の香りが立つような美しい写真も魅力です。
いいね!
★★★★★ 2018年07月04日 ヒロちゃん 自営業
こんな本求めてました。休日に行けるお店をさがして楽しんでます^_^
蕎麦を愛する人の必読誌
★★★★★ 2016年05月29日 しゅんすけ 公務員
蕎麦好きには必読!食べるも打つも、蕎麦の全てが網羅された唯一の雑誌。なかなか食べに出られませんが、見て読んで、目で味わっています。おいしい蕎麦がたらふく食べられる日を夢見て。
旨い蕎麦は何処にある
★★★★★ 2016年01月30日 吾介にゃ~王 課長
仕事柄全国を飛び回るので、毎月気になった記事の時に申込みをしていましたが、あまりにも蕎麦だけに特化しているマニアックな誌面構成に読むたびに楽しみが増え、今では定期講読しています。
蕎麦を愛するあなたへ
★★★★★ 2015年01月11日 そうりゅう 会社員
蕎麦に特化した雑誌です。蕎麦作りに携わっている方の熱い想いがこれでもかと詰められています。思わず蕎麦屋に駆け込みたくなります。また国内外問わず蕎麦料理があることにも驚かされます。自分でも作ってみたくなりました。
四方先生お元気ですか。
★★★★☆ 2011年08月02日 ふみ 経営者
以前、小平の吟にご一緒いたしまた斉藤です。その後いかがおすごしでしょうか。今月の12日金曜日に予約が取れて友達3名で吟に行きます。このごろは、なかなか予約が取れなくて涙です。また、是非ご一緒出来ます事を願っています。
蕎麦屋巡りにナビゲーターとして
★★★★★ 2011年06月23日 Jurek 専門職
蕎麦大好き人間です。蕎麦屋で一杯は最高。どこかに出かけて時間が出来たとき、この本で紹介された店を近くで探して入ります。店の電話番号、住所、営業時間、休みの日が必ず書かれているのでとても便利です。無論本を全て持ち歩くことは出来ないので、新しい号が届くと、全てのデータを携帯に入力しておきます。便利ですよ。
蕎麦に歴史あり
★★★★★ 2011年02月19日 まーぼう 無職
元来の蕎麦好きが会津の山都で蕎麦うちに挑戦。ほめられて、道具を購入。愉しんでます。16号の江戸蕎麦と遊女、タイトルがいいですね.こういう粋な話題大歓迎です。敷初蕎麦を始めてしりました。次号を楽しみにしています。
なんてったってリアルタイム!
★★★★★ 2011年02月10日 新渡戸蕎麦蔵 公務員
本屋さんで見る蕎麦特集の本は、たいてい纏めているので、それなりに時差があって、尋ねていったら…それが、この本は時差がないので、素人の食べ歩きには持って来いです!私は出張が楽しみでしょうがありませんよ。
蕎麦初心者
★★★★★ 2010年11月13日 静岡 峰の蕎麦好き 会社員
地元の農家が中心に、昨年より蕎麦栽培が始まり、私は今年から参加させてもらいました。そんな折、インターネットで蕎麦春秋を知りました。蕎麦好きではありましたが、蕎麦に関する知識は全くありませんでした。蕎麦の種の話、栽培、打ち方、おいしい蕎麦の店と、蕎麦に関するあらゆることが載っているこの雑誌にはまってしまいました。全巻取り寄せて読んでいます。これからは蕎麦打ちも始めたいと思います。
とっておきの1冊
★★★★☆ 2010年09月21日 ゆうさん 経営者
地方では、地元や近県の蕎麦屋さんを紹介する本が数多く出版されているが、蕎麦春秋ではそれらのものとは一線を画す内容で格調さが感じられる。蕎麦を愛する者にとってはとっておきの1冊である。
蕎麦一直線。
★★★★★ 2009年12月12日 クラシコ 無職
こんな蕎麦だけに特化した専門誌があるなんて知りませんでした。ドライブや旅の記憶が、食べ物の記憶で成り立っているような人間には、500円でできる小旅行です。また伝統を大切にしながらも、新しい蕎麦の世界に挑戦する職人の心意気にも触れられ興味深いです。
名古屋の蕎麦喰い
★★★☆☆ 2009年05月12日 美味い蕎麦は滅多に無いよ 会社員
全国の蕎麦屋さんの紹介が楽しみです。遠方であれば、尚更、なかなか行けません。旅の途中に寄ってみようとか、出張のついでに寄るか等、蕎麦喰いの夢が広がります。どうか、行ってよかったとなりますようにお店を厳選していただきたい。最近、よかったのは、愛知県大府市の生生(きき)です。
常に斬新な記事あり
★★★★★ 2008年01月04日 ふじ 専門職
既に数冊が発刊されていますが、毎号新鮮なネタを提供してくれていて期待を裏切りません。これだけカラー写真も含み、この内容で500円ならば買って損はないと思います。他の雑誌にも毎年同じ時期に蕎麦特集を行うものは多々ありますが、それらとは一味違った特集の組み方をしていて、読み手を飽きさせることはありません。
一時の安らぎ
★★★★☆ 2008年01月03日 高千穂巡り 会社員
本誌は、蕎麦を通じた人間模様みたいなところが誌面から伝わってきそうな内容だと思います。お店の紹介本は多数ありますが、蕎麦を打つ人、蕎麦を食べる人、蕎麦を巡って旅をする人など、私にとってはひと時の安らぎを覚える貴重な本です。地元の人はあまり食べに行かない蕎麦屋さんでも美味しい蕎麦屋さんてあるんですよね。

蕎麦春秋の商品詳細

日本蕎麦党宣言!
健康食としての「蕎麦」、日本食としての「蕎麦文化」普及と継承を目指しています。単に美味しい蕎麦店を取り上げるだけでなく、店舗のしつらえ、製粉の状況、蕎麦粉の種類等周辺の情報も網羅しています。 蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。匠の流儀は選りすぐりの名人の表情。真剣勝負の蕎麦を打つ姿をカメラが捕まえます。蕎麦関連情報には特段、力を入れ、全国の動きを載せます。アマチュア団体の「蕎麦普及」活動や全麺協の有段者の話等も取り上げます。「蕎麦文化」発展の一助となればと考えています。 全体に人間の生き方、心情、志、等があふれる誌面です。蕎麦春秋にご期待を!

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vol.44 (2017年12月25日発売)
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