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【第1章 身体計測】
（01） 身長 HT
（02） 体重（通常時体重） WT
（03） 体格指数 BMI
（04） 上腕周囲長 AC
（05） 上腕筋囲長 AMC
（06） 上腕筋面積 AMA
（07） 上腕三頭筋皮下脂肪厚 TSF
（08） 下腿周囲長 CC
（09） 標準（理想）体重比 ％IBW
（10） 体重減少率 ％LBW
（11） 平常時体重比 ％UBW
（12） 血圧 BP



【第2章 エネルギー消費量】
（01） 基礎エネルギー消費量 BEE
（02） 安静時エネルギー消費量 REE
（03） 総エネルギー消費量 TEE
（04） 非たんぱく質熱量/窒素比 NPC/N比
（05） 呼吸商 RQ



【第3章 血液検査一般】
（01） 赤血球 RBC
（02） ヘモグロビン（血色素） Hb
（03） ヘマトクリット Ht
（04） 赤血球指数 MCV MCH MCHC
（05） 白血球 WBC
（06） 血小板 PLT
（07） リンパ球 LYM
（08） プロトロンビン時間 PT



【第4章 血液生化学検査】
（01） 総たんぱく質 TP
（02） アルブミン Alb
（03） トランスサイレチン TTR プレアルブミン PreAlb
（04） トランスフェリン Tf
（05） レチノール結合たんぱく RBP
（06） 血糖 Glu
（07） グリコアルブミン GA
（08） グリコヘモグロビン HbA1c
（09） 総コレステロール Tcho
（10） 中性脂肪（トリグリセリド） TG
（11） HDLコレステロール HDL-C
（12） LDLコレステロール LDL-C
（13） コリンエステラーゼ ChE
（14） アスパラギン酸アミノ基転移酵素 AST（GOT）
（15） アラニンアミノ基転移酵素 ALT（GPT）
（16） ガンマ・グルタミルトランスフェラーゼ γ-GT
（17） 総ビリルビン T-Bil
（18） クレアチニン Cre
（19） クレアチニン・クリアランス CCr
（20） 推算糸球体濾過量 eGFR
（21） 血中尿素窒素 BUN
（22） 尿酸 UA
（23） アルカリホスファターゼ ALP
（24） 乳酸脱水素酵素 LDH
（25） クレアチンキナーゼ CK
（26） アミラーゼ AMY
（27） リパーゼ LIP
（28） ナトリウム Na
（29） カリウム K
（30） クロール Cl
（31） カルシウム Ca
（32） リン Pi
（33） マグネシウム Mg
（34） 亜鉛 Zn
（35） 鉄 Fe
（36） 総鉄結合能 TIBC



【第5章 症例で学ぶ 検査値から読み解く疾患と栄養管理＆栄養指導】
（01） 糖尿病
（02） 脂質異常症・肥満
（03） 高尿酸血症・痛風
（04） 慢性腎臓病（CKD）
（05） 血液透析
（06） 高血圧症
（07） 肝硬変



・索引