【特集】管理栄養士がみんなを動かす！栄養管理“成功”のヒケツ ナースと一緒に行う最良の栄養ケア
社会医療法人若弘会若草第一病院 　山中英治

＜1＞ 看護師に栄養管理に興味をもってもらうには
国家公務員共済組合連合会新別府病院　田崎亮子

＜2＞ 栄養スクリーニングにおける管理栄養士と看護師の役割
関西電力病院／美作大学　真壁昇

＜3＞ 必要量が食べられないときの食事アプローチ
独立行政法人労働者健康福祉機構中部労災病院　徳永佐枝子

＜4＞ 下痢・便秘対策で管理栄養士にできること
特定医療法人衆済会増子記念病院　朝倉洋平　工藤由美　堀田直樹

＜5＞ 褥瘡に効果のある栄養素と褥瘡患者用の栄養剤
社会医療法人若弘会若草第一病院　山中英治

＜6＞ 量が多くて食べられないときの食事の工夫
尾鷲総合病院　川口恵

＜7＞ 看護師が栄養管理について学ぶ機会
医療法人明和病院　矢吹浩子

＜8＞ NSTにおける看護師の役割
社会医療法人若弘会若草第一病院　柏本佳奈子

＜9＞ 看護師が管理栄養士に“食事”について望むこと
利根保健生活協同組合利根中央病院　戸丸悟志

＜10＞ 看護師と管理栄養士の“経腸栄養”における役割分担
箕面市立病院　見戸佐織　山口小百合　小室竜太郎
公立学校共済組合近畿中央病院　飯島正平

＜11＞ 胃瘻栄養のケアと注意点
一般社団法人愛生会山科病院　山田圭子

＜12＞ 摂食・嚥下障害看護認定看護師の視点による栄養管理
前橋赤十字病院　伊東七奈子

＜13＞ 皮膚・排泄ケア認定看護師の視点による栄養管理
市立岸和田市民病院　加藤裕子



【レポート】
◆第61回日本栄養改善学会学術総会



【TOPICS】
◆「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」の概要
浜松医科大学附属病院　加藤明彦



【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
大阪府立母子保健総合医療センター　森元明美さん



【連載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・「食べられる口づくり」を一緒にしませんか？
社会医療法人ジャパンメディカルアライアンス海老名総合病院　石井良昌

◆和楽嚥（わらくえん）スイーツ お菓子の玉手箱 春夏秋冬＆郷土のお菓子で嚥下調整食レシピ
・粉雪をイメージしたいちごの淡雪かんと飛騨高山のみだらしだんご
よつばライフケアネットワーク南草津病院／成美大学短期大学部　高嶋典子

◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・アラブ首長国連邦、ドバイは米文化の術後食
医療法人財団緑秀会田無病院　丸山道生

◆がん患者の心に寄り添い食べる喜びを支える
・8日間の「プレート食」－トシ君が伝えてくれたこと－
大妻女子大学／島根大学　川口美喜子

◆管理栄養士の腕の見せどころ！ 栄養素±（ぷらすまいなす）レストラン
・リンをマイナスする
かとう内科クリニック　田村佳奈美

◆切り離して使える 経腸栄養剤・栄養補助食品ポケットカード
・飲料用アルギニン強化タイプ
国家公務員共済組合連合会三宿病院　草間大生

◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・自閉症をもつクローン病患者への栄養指導
群馬大学医学部附属病院　坂上京子　吉田聖子　齋藤恭代
独立行政法人国立病院機構京都医療センター　坂根直樹

◆症例でアプローチ！ リハビリテーション栄養のススメ
・慢性腎臓病症例からみた急性期病院におけるリハ栄養の課題
医療法人財団松圓会東葛クリニック病院　内薗那穂子
横浜市立大学附属市民総合医療センター　若林秀隆

◆NST回診日誌
・電解質異常症例をどうみる？－体液調節ホルモンの分泌異常－
公立学校共済組合近畿中央病院　飯島正平

◆イラストで学ぶ 機能性成分なるほど講座
・カフェイン
長崎大学病院　廣佐古裕子
長崎みなとメディカルセンター市民病院／研究開発センター　川﨑英二



【その他】
・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・NUTRITION ANTENNA
・Nutrition Park
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・次号予告