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【第1章 栄養療法のキーワード】
＜1＞ 身体計測
◆001 身長
◆002 体重
◆003 標準体重（比）
◆004 平常時体重（比）
◆005 体重減少（変化）率
◆006 体格指数
◆007 上腕周囲長
◆008 上腕三頭筋皮下脂肪厚
◆009 上腕筋囲長
◆010 上腕筋面積
◆011 下腿周囲長

＜2＞ 栄養スクリーニング
◆012 主観的包括的評価
◆013 客観的評価
◆014 CONUT
◆015 簡易栄養状態評価表
◆016 MUST
◆017 NRS 2002
◆018 予後栄養指数
◆019 GNRI
◆020 MIS

＜3＞ 栄養アセスメント
◆021 基礎エネルギー消費量
◆022 安静時エネルギー消費量
◆023 総エネルギー消費量
◆024 非たんぱくカロリー窒素比
◆025 予後栄養指数
◆026 胃がんの栄養学的手術危険指数
◆027 食道がんの栄養評価指数
◆028 呼吸商

＜4＞ 経静脈栄養
◆029 中心静脈栄養法
◆030 中心静脈カテーテル
◆031 末梢静脈栄養法
◆032 末梢挿入中心静脈カテーテル

＜5＞ 経腸栄養と合併症
◆033 経皮内視鏡的胃瘻造設術
◆034 経皮経食道胃管挿入術
◆035 経胃瘻的小腸挿管
◆036 誤嚥性肺炎
◆037 下痢
◆038 リフィーディング症候群

＜6＞ 栄養療法と疾患
◆039 分岐鎖アミノ酸
◆040 就寝前軽食（摂取療法）
◆041 総分岐鎖アミノ酸/チロシンモル比
◆042 たんぱく質・エネルギー栄養失調症（障害）
◆043 マラスムス
◆044 クワシオルコル
◆045 術後回復能力強化プログラム
◆046 カテーテル関連血流感染
◆047 バクテリアルトランスロケーション
◆048 グルタミン・食物繊維・オリゴ糖
◆049 イムノニュートリション
◆050 乳酸アシドーシス
◆051 サルコペニア
◆052 フレイル
◆053 カヘキシア
◆054 PEW
◆055 プロバイオティクス
◆056 プレバイオティクス
◆057 シンバイオティクス

＜7＞ 体のはたらきと身体症状
◆058 咀嚼
◆059 嚥下
◆060 排尿
◆061 排便
◆062 浮腫
◆063 脱水
◆064 発熱
◆065 黄疸
◆066 悪心
◆067 嘔吐
◆068 るい痩
◆069 低血糖
◆070 高血糖



【第2章 栄養素のキーワード】
＜1＞ 3大栄養素
◆071 炭水化物
◆072 糖質
◆073 糖アルコール
◆074 オリゴ糖
◆075 糖新生
◆076 食物繊維
◆077 不溶性食物繊維
◆078 水溶性食物繊維
◆079 脂質
◆080 飽和脂肪酸
◆081 不飽和脂肪酸
◆082 必須脂肪酸
◆083 n-6系多価不飽和脂肪酸
◆084 n-3系多価不飽和脂肪酸
◆085 中鎖脂肪酸
◆086 β酸化
◆087 たんぱく質
◆088 アミノ酸
◆089 アミノ酸スコア
◆090 ペプチド

＜2＞ ビタミン
◆091 ビタミンA
◆092 ビタミンD
◆093 ビタミンE
◆094 ビタミンK
◆095 ビタミンB1
◆096 ビタミンB2
◆097 ナイアシン
◆098 ビタミンB6
◆099 葉酸
◆100 ビタミンB12
◆101 ビオチン
◆102 パントテン酸
◆103 ビタミンC
◆104 ビタミン様物質（ビタミン様作用物質）

＜3＞ ミネラル
◆105 カルシウム
◆106 リン
◆107 カリウム
◆108 イオウ
◆109 ナトリウム
◆110 塩素（クロール）
◆111 マグネシウム
◆112 鉄
◆113 亜鉛
◆114 銅
◆115 マンガン
◆116 ヨウ素
◆117 セレン
◆118 クロム
◆119 モリブデン
◆120 コバルト



【第3章 血液・生化学検査のキーワード】
＜1＞ 血液検査一般
◆121 血球数算定
◆122 赤血球
◆123 ヘマトクリット
◆124 ヘモグロビン（血色素量）
◆125 平均赤血球容積
◆126 網赤血球
◆127 白血球
◆128 リンパ球
◆129 血小板
◆130 プロトロンビン時間

＜2＞ 生化学検査項目
◆131 アスパラギン酸アミノ基転移酵素
◆132 アラニンアミノ基転移酵素
◆133 アルカリホスファターゼ
◆134 総ビリルビン
◆135 直接（型）ビリルビン
◆136 間接（型）ビリルビン
◆137 乳酸脱水素酵素
◆138 ガンマ・グルタミルトランスフェラーゼ
◆139 クレアチンキナーゼ
◆140 コリンエステラーゼ
◆141 総たんぱく質
◆142 アルブミン
◆143 血中尿素窒素
◆144 クレアチニン
◆145 推定糸球体濾過量
◆146 尿酸
◆147 総コレステロール
◆148 HDL コレステロール
◆149 LDL コレステロール
◆150 中性脂肪（トリグリセリド）
◆151 血糖（グルコース）
◆152 ヘモグロビン・エイワンシー
◆153 アミラーゼ
◆154 リパーゼ
◆155 ナトリウム
◆156 カリウム
◆157 クロール（塩素）
◆158 カルシウム
◆159 無機リン
◆160 マグネシウム
◆161 亜鉛
◆162 鉄
◆163 総鉄結合能
◆164 トランスサイレチン（プレアルブミン）
◆165 トランスフェリン
◆166 レチノール結合たんぱく



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