【特集】わかる！ 治療食展開がカンタンにできる！ 行事食の疾患別アレンジスキルアップ講座 Webでダウンロードして使える行事食カードつき
ニュートリションケア編集室

［1］行事食の種類と献立作成のコツ
公立大学法人山口県立大学　寺田亜希
神戸女子大学　土江節子

◆「行事食カード集」のダウンロード方法

［2］行事食献立の疾患別アレンジ　正月
川崎医科大学附属病院　遠藤陽子

［3］行事食献立の疾患別アレンジ　節分
総合病院玉野市立玉野市民病院　佐原亜衣　木村文昭

［4］行事食献立の疾患別アレンジ　こどもの日
神戸赤十字病院　福井俊弘

［5］行事食献立の疾患別アレンジ　お盆
関西医科大学附属病院　吉内佐和子

［6］行事食献立の疾患別アレンジ　重陽の節句
国家公務員共済組合連合会虎の門病院　井上尚子

［7］行事食献立の疾患別アレンジ　クリスマス
公立学校共済組合九州中央病院　西村ゆかり

［8］Webでダウンロードして使える！行事食カード集



【レポート】
◆第4回日本在宅栄養管理学会学術集会
◆第4回日本腎不全栄養研究会学術集会・総会



【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
医療法人白楊会白楊会病院　児玉亜衣さん



【新連載】
◆その患者、じつはフレイル？ もしかしてサルコペニア？ 高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・管理栄養士に必要なサルコペニアの知識
社会医療法人社団熊本丸田会熊本リハビリテーション病院　吉村芳弘



【連 載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・あなたの仕事は世界につながっている
国立病院機構東近江総合医療センター　伊藤明彦

◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・カイロの電気病院の昼食はとっても高エネルギー！
医療法人財団緑秀会田無病院　丸山道生

◆がん患者の心に寄り添い食べる喜びを支える
・日本の伝統の味「みそスープ」
大妻女子大学／島根大学　川口美喜子

◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・食事療法に無関心な2型糖尿病患者への栄養指導
社会福祉法人恩賜財団済生会京都府病院　塩濱奈保子
国立病院機構京都医療センター　坂根直樹

◆「なに食べる？」から「いつ食べる？」へ 時間栄養学
・野菜はいつ食べる？ 野菜を先食べするメリット
国立病院機構京都医療センター　津崎こころ

◆臨床研究してみませんか？ 日常臨床のなかから管理栄養士がエビデンスをつくる！
・臨床研究における倫理的配慮
Office SAKAI　坂井敦子
大阪国際大学短期大学部　坂井孝

◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・コルチゾール（糖質コルチコイド）
新古賀病院　近本直子　川﨑英二

◆NST回診日誌
・低栄養に対するアプローチの実際：アセスメント
大阪府立成人病センター　飯島正平



【その他】
・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・NUTRITION ANTENNA
・Nutrition Park
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・次号予告