【特集】腎不全の進行を防ぐ CKD患者の栄養指導と食事療法
川崎医療福祉大学　市川和子

［1］わが国における慢性腎臓病患者の現状と対策 ―FROM-J研究から学ぶ―
筑波大学　斎藤知栄　山縣邦弘

［2］『慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版』について ―『日本人の食事摂取基準（2015 年版）』との関係―
新潟大学　鈴木芳樹

［3］
・(1)『腎臓病食品交換表』を用いた栄養指導の実際
国家公務員共済組合連合会虎の門病院分院　土井悦子

・(2)『日本食品標準成分表』を用いた栄養指導の実際
昭和大学藤が丘病院　大石早紀
昭和大学病院　菅野丈夫

［4］
・慢性腎臓病患者向けの献立作成のコツ(1)
国家公務員共済組合連合会虎の門病院分院　土井悦子　
シップヘルスケアフード株式会社　（献立・撮影協力）

・慢性腎臓病患者向けの献立作成のコツ(2)
医療法人社団清永会矢吹病院　土屋麻衣子　中嶌美佳

・慢性腎臓病患者向けの献立作成のコツ(3)
昭和大学藤が丘病院　星川麻美
昭和大学病院　菅野丈夫



【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
医療法人大寿会大寿会病院　西川友加里さん



【連 載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・チームが輝くレシピづくり チーム力＝（才能×性格）の相互理解
利根保健生活協同組合利根中央病院　郡隆之

◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・南フランスの用心深い上部消化管術後食
医療法人財団緑秀会田無病院　丸山道生

◆【最終回】がん患者の心に寄り添い食べる喜びを支える
・病院から通学する女子高生のための「お弁当」
大妻女子大学／島根大学　川口美喜子

◆私の施設の献立展開のコツ教えます！ 治療食アレンジレシピ
松江赤十字病院　安原みずほ　今岡麻奈美　奥野将徳　引野義之

◆「なに食べる？」から「いつ食べる？」へ 時間栄養学
・生活リズムをチェックしてみよう
国立病院機構京都医療センター　津崎こころ

◆臨床研究してみませんか？ 日常臨床のなかから管理栄養士がエビデンスをつくる！
・臨床研究における倫理指針
Office SAKAI　坂井敦子
大阪国際大学短期大学部　坂井孝

◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・減量を目標とした糖尿病患者への栄養指導
早良病院　吉崎泉
国立病院機構京都医療センター　坂根直樹

◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・インスリン
新古賀病院　中嶋綾子　川﨑英二

◆その患者、じつはフレイル？ もしかしてサルコペニア？ 高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・老嚥とサルコペニアの摂食嚥下障害 ―口腔保清の視点も含めて―
医療法人渓仁会札幌西円山病院　藤本篤士

◆NST回診日誌
・低栄養に対するアプローチの実際：プラン
大阪府立成人病センター　飯島正平



【その他】
・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・Book Review 読んでおきたい一冊
・NUTRITION ANTENNA
・Nutrition Park
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・次号予告