【特集】管理栄養士ががん患者・家族のためにできること がん患者の栄養指導と食事サポート
ニュートリションケア編集室

［1］がん患者の栄養指導で管理栄養士に何を望むか ～医師の立場から～
医療法人財団緑秀会田無病院　丸山道生

［2］がん患者の栄養指導で管理栄養士は何ができるか
関西電力病院／美作大学　真壁昇

［3］がん患者の栄養指導の実際
（1）頭頸部がん
藤田保健衛生大学病院　伊藤明美　淺井志歩　高本純平　高間絵奈

（2）食道がん
岡山大学病院周術期管理センター　園井みか

（3）胃がん
国立病院機構渋川医療センター　須永将広

（4）大腸がん
三重大学医学部附属病院　三澤雅子

（5）肺がん
神奈川県立がんセンター　田中明美
前 神奈川県立がんセンター／栄養サポートネットワーク合同会社　中田恵津子

［4］がん患者に寄り添う食事サポート
（1）病院管理栄養士として礎を築いた2つの経験
独立行政法人国立病院機構岩国医療センター　岡本理恵

（2）患者背景からたどりついたモーニング風卵サンド
特定医療法人中馬医療財団西武庫病院　駒田裕子

（3）固形物が食べられる喜びが生まれたお好み焼き
金沢大学附属病院　古一素江

（4）ホスピス緩和ケア病棟でいちばん人気のかき氷
聖フランシスコ病院　西本千都子

（5）「食べたい」「生きたい」気持ちを支える
地方独立行政法人佐賀県医療センター好生館　小根森智子

（6）心の栄養としての役割を再認識できた焼きそば
市立宇和島病院　山﨑幸

（7）患者の痛みに対応した喉通りのよいそうめん
地方独立行政法人京都市立病院機構京都市立病院　植木明



【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
大阪赤十字病院　堂川冴子さん



【レポート】
◆第32回日本静脈経腸栄養学会学術集会



【連 載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・一緒に患者を支えてくれる管理栄養士に感謝！
松江赤十字病院　福田弘毅

◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・病院食を食べない、持ち込み食中心の台湾の病院
医療法人財団緑秀会田無病院　丸山道生

◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・ヘパトカイン
新古賀病院　近本直子　川﨑英二

◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・外来心臓リハビリテーション患者への栄養指導
名古屋第二赤十字病院　村木麻依
国立病院機構京都医療センター　坂根直樹

◆臨床研究してみませんか？ 日常臨床のなかから管理栄養士がエビデンスをつくる！
・データを解析する(2)：仮説検定の選定とは その1
Office SAKAI　坂井敦子
大阪国際大学短期大学部　坂井孝

◆その患者、じつはフレイル？ もしかしてサルコペニア？ 高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・老嚥の評価：EAT-10
県立広島大学　栢下淳

◆NST回診日誌
・脂肪乳剤における注意点：投与量と禁忌
大阪国際がんセンター　飯島正平



【その他】
・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・NUTRITION ANTENNA
・Nutrition Park
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・編集委員・編集同人
・次号予告