【特集】低栄養の病態と栄養療法Q&A WEBでダウンロードできる栄養補助食品の活用レシピ
東北医科薬科大学病院　早坂朋恵

［Q1］そもそも「低栄養」ってどういう状態なの？
東北医科薬科大学　中村正史

［Q2］低栄養の原因って何？
帝京大学　小川佳子

［Q3］低栄養の症状は？
東北医科薬科大学　中村正史

［Q4］低栄養の診断基準は？
帝京大学　小川佳子

［Q5］低アルブミン血症＝低栄養といえないのはなぜ？
東北医科薬科大学病院　櫻田明美

［Q6］低栄養のときに必要な栄養素は？
社会医療法人財団慈泉会相澤病院　矢野目英樹

［Q7］栄養療法を開始するときの注意点は？
公益財団法人仙台市医療センター 仙台オープン病院　門脇敦子

［Q8］低栄養の「改善」は何を指標にするの？
国立病院機構仙台医療センター　小原仁

［Q9］低栄養状態はどのように予防するの？
公立大学法人福島県立医科大学 会津医療センター附属病院　小林明子

［Q10］胃瘻造設を拒否する患者・家族にはどう伝えればいいの？
［Q11］低栄養患者にハーフ食を提供する意味は？
東北医科薬科大学病院　早坂朋恵

［Q12］低栄養患者にMCTが有効といわれるのはなぜ？
国立病院機構仙台医療センター　小原仁

［Q13］低栄養患者の栄養指導では何を伝えるの？
［Q14］在宅でできるエネルギーアップのポイントは？
独立行政法人地域医療機能推進機構三島総合病院　杉山清子

◆Webでダウンロードできる！ 栄養補助食品で＋α 低栄養患者向けレシピ

◆「低栄養患者向けレシピ」ダウンロード方法

●キーマカレー
●いちごムース
●ココット
●アボカドのごま和え
医療法人社団浅ノ川金沢脳神経外科病院　飯田英子

●ミルクくずもち黒蜜きな粉かけ
●どら焼き
●コーヒーゼリー
●ゆきプリン風
独立行政法人地域医療機能推進機構北海道病院　山田朋枝

●バナナパウンドケーキ
公立大学法人福島県立医科大学 会津医療センター附属病院　色摩七海

●アップルパイ
●トマトとチーズのハニーサラダ
●春キャベツとあさりの白和え
公立大学法人福島県立医科大学 会津医療センター附属病院　小林明子



【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
みわホームクリニック　伴藤智美さん



【TOPICS】
◆簡単に楽しくできる食事療法を考える「ヘルシープレート(R)」を開発するまで
国立病院機構京都医療センター　山内惠子



【連載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・患者を次のステップへと導く食のスペシャリスト
社会医療法人医仁会中村記念病院　川合茜

◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・低血糖症状をくり返す透析期の1型糖尿病患者
医療法人いつき会樹クリニック　加藤静香
国立病院機構京都医療センター　坂根直樹

◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・意外と美味！ドイツ、ライプチヒの病院術後食
医療法人財団緑秀会田無病院　丸山道生

◆在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる 栄養満点かんたんレシピ
・きんぴらごぼう（惣菜）
福島学院大学短期大学部　田村佳奈美

◆患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
・あきらめなかった先にみえたもの
社会医療法人ジャパンメディカルアライアンス海老名メディカルプラザ　清水陽平

◆“超”実践！ 高齢者の栄養ケア 介護保険施設の管理栄養士・栄養士のためのスキルアップ講座
・栄養基準量：エネルギー
愛知県厚生農業協同組合連合会稲沢厚生病院　森茂雄

◆その患者、じつはフレイル？ もしかしてサルコペニア？ 高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・身体的フレイルとは
国立長寿医療研究センター　島田裕之

◆NST回診日誌
・高カロリー輸液製剤の特徴：ダブルバッグキット製剤を知る！(2)
大阪国際がんセンター　飯島正平



【Campanio!】医療・看護・介護のトピック18本！
●自分をさらけ出し相互理解を深める！ 医療チームをつなぐ対話の技術
・本音で話す
オフィスJOC／ホスピーグループ　岡山ミサ子

●むかしむかしはこうだった？ ゆるっと学べる医療のれきし
・カエルで生きカエル？
内藤記念くすり博物館　稲垣裕美



【その他】
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・次号予告