NutritionCare(ニュートリションケア) 2019年7月号 (2019年07月01日発売)

メディカ出版
【特集】食事の質向上を目指して 院内約束食事箋規約の運用と改定ポイント
労働者健康安全機構大阪労災病院 西條豪

[1]院内約束食事箋規約とは
[2]病態別食事基準と栄養成分別食事基準
大阪樟蔭女子大...
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    2019年7月号 (2019年07月01日発売)
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NutritionCare(ニュートリションケア)の商品詳細

患者を支える栄養の「知識」と「技術」を追求する
『Nutrition Care』は、臨床における栄養療法の試行錯誤を取り上げ、その試みを共有し、蓄積できる、読者のみなさんと一緒につくりあげる専門誌です。 わかりやすく“使える”特集と、幅広い話題の“楽しい”連載で、臨床で働く管理栄養士・栄養士をサポートします。栄養管理の実践的な知識と技術、栄養ケアのアプローチを確立するための役立つ情報などを提供します。

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NutritionCare(ニュートリションケア) 2019年7月号 (2019年07月01日発売) の目次

【特集】食事の質向上を目指して 院内約束食事箋規約の運用と改定ポイント
労働者健康安全機構大阪労災病院 西條豪

[1]院内約束食事箋規約とは
[2]病態別食事基準と栄養成分別食事基準
大阪樟蔭女子大学 赤尾正

[3]院内約束食事箋規約の実際
(1)大学病院・特定機能病院の場合
川崎医科大学附属病院 遠藤陽子

(2)地域中核病院(地域医療支援病院)の場合
社会福祉法人恩賜財団済生会滋賀県病院 江崎亜里沙

(3)混合型病院の場合
社会福祉法人大阪暁明館大阪暁明館病院 笠舞和宏

[4]私の施設の院内約束食事箋規約 
(1)独立行政法人地域医療機能推進機構東京高輪病院
高村晴美

(2)医療法人おもと会大浜第一病院
森田梢

(3)地方独立行政法人大阪府立病院機構大阪国際がんセンター
松岡美緒

(4)医療法人真鶴会小倉第一病院
土井友里恵

(5)一般財団法人愛成会弘前愛成会病院
石岡拓得

(6)市立宇和島病院
山﨑幸

(7)日本赤十字社前橋赤十字病院
阿部克幸

(8)医療法人社団輝生会初台リハビリテーション病院
桐谷裕美子

(9)医療法人衆済会増子記念病院
朝倉洋平



【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します! わたしたちの施設の期待の星
医療法人三軒医院 池田真弓さん



【連載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・栄養療法を病院から地域へ!
一般社団法人愛生会山科病院 山田圭子

◆見たい! 知りたい! 味わいたい! 術後食&病院食 世界の旅
・クロアチア、ザグレブの病院での新たな試み、地中海型食
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生

◆在宅高齢者&ホームヘルパーの調理援助に活用できる 栄養満点かんたんレシピ
・油揚げ
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

◆“超”実践! 高齢者の栄養ケア 介護保険施設の管理栄養士・栄養士のためのスキルアップ講座
・栄養基準量:たんぱく質・糖質・脂質
愛知県厚生農業協同組合連合会稲沢厚生病院 森茂雄

◆その患者、じつはフレイル? もしかしてサルコペニア? 高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・社会的フレイルとは
東京大学高齢社会総合研究機構 田中友規

◆患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
・口から食べることを諦めない!! 生きがいを感じる経口摂取への挑戦
医療法人新都市医療研究会「君津」会南大和病院 宮司智子

◆NST回診日誌
・リフィーディング症候群を意識すべき患者とは?
大阪国際がんセンター 飯島正平



【Campanio!】医療・看護・介護のトピック18本!
●自分をさらけ出し相互理解を深める! 医療チームをつなぐ対話の技術
・問いをつくる(クローズド・オープン・中立的)
オフィスJOC/ホスピーグループ 岡山ミサ子

●むかしむかしはこうだった? ゆるっと学べる医療のれきし
・夏の病気を追い払おう!
内藤記念くすり博物館 瓜田美穂



【その他】
・学会・研究会情報
・ふら~っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・次号予告

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