【特集】ベッドサイドでみる・きく・さわる 栄養状態のフィジカルアセスメント
川崎医科大学附属病院 市川和子

◆特集（0） COLOR PHOTO CONTENTS

◆特集（1） フィジカルアセスメントの意義と考え方
名古屋大学 山内豊明

◆特集（2） ヘルスアセスメントの栄養領域へのいかし方
川崎医科大学附属病院 市川和子 京都大学医学部附属病院 幣 憲一郎

◆特集（3） 疾患別フィジカルアセスメントのポイント
◎3-1 消化器疾患（肝臓）
愛媛大学医学部附属病院 利光久美子

◎3-2 消化器疾患（腸）
社会保険中央総合病院 斎藤恵子

◎3-3 消化器疾患（胃・十二指腸・膵臓）
滋賀医科大学附属病院 岩川裕美

◎3-4 消化器疾患（急性・イレウス）
長崎大学医学部・歯学部附属病院 東 るみ

◎3-5 心臓疾患
九州厚生年金病院 西島ちさと

◎3-6 腎疾患
東京家政学院短期大学 金澤良枝 東京医科大学 中尾俊之

◎3-7 脳血管疾患
初台リハビリテーション病院 桐谷裕美子 木島真理

◎3-8 貧血
高知医療センター 河合洋見

◎3-9 るいそう（食欲不振）
福島労災病院 田村佳奈美

◎3-10 肥満
南大和病院 宮司智子 田中弥生


■創刊特別企画
●編集委員長の言葉
・Nutrition Care創刊にあたって
女子栄養大学 本田佳子

●編集委員・編集顧問の言葉
・Nutrition Careを生み出す本誌編集委員・編集顧問
川崎医科大学附属病院 市川和子 京都大学医学部附属病院 幣 憲一郎
女子栄養大学 武部久美子 国家公務員共済組合連合会新別府病院 田崎亮子
大妻女子大学 中西靖子 長崎大学医学部・歯学部附属病院 川崎英二

●Nutrition Care編集同人

●編集同人に聞く！ 患者の栄養を支える5年後の私、10年後の私


■レポート
●がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
聖バルナバ病院 谷本直子さん


■連載
●アレンジ簡単！ 治療食からふるレシピノート
・節分
神戸女子大学 土江節子
神戸女子短期大学 今本美幸 特別養護老人ホームきしろ荘 高比良美穂
神戸女子大学大学院 佐々木亜希 和旬撫子 卜部吉恵

●管理栄養士ぷらすワン 資格取得のススメ
・健康運動指導士
大妻女子大学・うんのクリニック 中西靖子

●ベテラン栄養士からのメッセージ 思い出の扉を開けて
・そうめんゼリーがおいしい！
晃和会谷口病院 吉村幸代

●ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・胃切除後の栄養指導
滋賀医科大学附属病院 岩川裕美 丈達知子
コメンテーター／独立行政法人国立病院機構京都医療センター 坂根直樹

●フレッシュ栄養士のひとりごと 私の心に残った患者さん
・患者さんとアジフライから始まった私の一歩
佐藤循環器科内科 梶原久美子

●栄養療法・栄養指導に役立つ 特殊食品・栄養補助食品オススメファイル
・経腸栄養剤（食品タイプ）１
国家公務員共済組合連合会新別府病院 田崎亮子 松尾真紀 大村亜有子

●イラストでわかる 臨床栄養にいかす生化学講座
・糖質
長崎大学医学部・歯学部附属病院 川崎英二

●臨床で自信がつく！ 栄養アセスメントクイズ
・BMI
京都大学医学部附属病院 幣 憲一郎

●フローチャートで一発理解！ 疾患別栄養療法のすすめ方
・胃・十二指腸潰瘍
女子栄養大学 武部久美子


■その他
●撫子通信

●NUTRITION ANTENNA

●Nutrition Park

●食いしん坊の本棚

●栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報