【特集】目標設定と指標がポイント 栄養ケアプランのアウトカム評価
独立行政法人国立病院機構京都医療センター 坂根直樹

◆特集（1） アウトカム評価の実際が知りたい！
◎1-1 糖尿病
甲子園大学 山本國夫 甲子園大学大学院 山本卓資

◎1-2 心筋梗塞
北海道循環器病院 佐々木正子

◎1-3 クローン病
滋賀医科大学附属病院 佐々木雅也

◎1-4 経皮内視鏡的胃瘻造設術（PEG）
前橋赤十字病院 伊東七奈子

◎1-5 脂質異常症
広島鉄道病院 倉橋美代子

◎1-6 透析（糖尿病性腎症）
西陣病院 木村美枝子

◎1-7 肝疾患
埼玉成恵会病院 宇賀田玲子

◎1-8 在宅高齢者に対する栄養介入
名古屋大学大学院 井澤幸子


◆特集（2） アウトカム評価でケアプランはどう変わる？
独立行政法人国立病院機構京都医療センター 風間敬一


■レポート
●楽しくてためになる健康教育の実践セミナー2008

●第62回日本栄養・食糧学会大会に参加して
別府大学 浅田憲彦

●第29回全国在宅訪問栄養食事指導研究会全国大会

●がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
公立陶生病院 深川英香さん


■連載
●臨床で自信がつく！ 栄養アセスメントクイズ
・基礎代謝量
川崎医療福祉大学 松枝秀二

●ベテラン栄養士からのメッセージ 思い出の扉を開けて
・勉強会は人と知識の出会いの場
市立川西病院 林 直哉

●フレッシュ栄養士のひとりごと 私の心に残った患者さん
・禁食対応から学んだコミュニケーションの大切さ
国家公務員共済組合連合会虎の門病院 小野澤友子

●アレンジ簡単！ 治療食からふるレシピノート
・敬老の日
神戸女子大学 土江節子 神戸女子短期大学 今本美幸 神戸女子大学 前田三紀
山口県立大学 佐々木亜希 和旬撫子 卜部吉恵

●管理栄養士ぷらすワン 資格取得のススメ
・介護支援専門員（ケアマネジャー）
あそかライフサービス居宅介護支援事業所／あそか会 田中ヨウ子

●ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・糖尿病患者の栄養指導
彦根市立病院 小野由美
コメンテーター／独立行政法人国立病院機構京都医療センター 坂根直樹

●栄養療法・栄養指導に役立つ 特殊食品・栄養補助食品オススメファイル
・半固形化栄養剤
国家公務員共済組合連合会三宿病院 草間大生

●イラストでわかる 臨床栄養にいかす生化学講座
・ビタミンA
長崎大学医学部・歯学部附属病院 池田美和・川?英二

●フローチャートで一発理解！ 疾患別栄養療法のすすめ方
・脳梗塞
自治医科大学附属病院 宮本佳代子


■その他
●撫子通信

●NUTRITION ANTENNA

●Nutrition Park

●食いしん坊の本棚

●栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報