ニュートリションケア
12 2020 vol.13 no.12
Contents

＜特集＞
となりの施設はどうしている？
給食管理業務と栄養管理業務の
両立と連携
プランナー／独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院　西條豪

●1　杏林大学医学部付属病院
杏林大学医学部付属病院　塚田芳枝

●2　日本赤十字社医療センター
日本赤十字社医療センター　山邊志都子

●3　独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院　西條豪

●4　宗教法人在日本南プレスビテリアンミッション淀川キリスト教病院
宗教法人在日本南プレスビテリアンミッション淀川キリスト教病院　西田博樹

●5　社会福祉法人日本医療伝道会総合病院衣笠病院
社会福祉法人日本医療伝道会総合病院衣笠病院　木村麻美子

●6　医療法人全隆会指宿竹元病院
医療法人全隆会指宿竹元病院　福吉大輔

●7　社会医療法人令和会熊本リハビリテーション病院
社会医療法人令和会熊本リハビリテーション病院／介護老人保健施設サンライズヒル　嶋津さゆり

●8　独立行政法人国立病院機構渋川医療センター
独立行政法人国立病院機構渋川医療センター　須永将広

＜施設取材＞
がんばる栄養士を応援します！わたしたちの施設の期待の星
金沢市立病院　鍛冶保奈実さん

＜連載＞
◆管理栄養士に伝えたいことメッセージFor You
よりよい栄養管理のためにチーム医療を盛り上げよう
東海大学医学部付属病院　朝倉之基

◆見たい！知りたい！味わいたい！術後食＆病院食世界の旅
結腸がんは3日で退院、胆石手術は日帰り、バイキングの末裔にはかなわない
医療法人財団緑秀会田無病院　丸山道生

◆在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる栄養満点かんたんレシピ
リピメイン400（ヘルシーフード／トーアス）
福島学院大学短期大学部　田村佳奈美

◆栄養サポートに役立つ食物アレルギーの基礎知識と最新情報
ナッツ類アレルギー
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター　高増哲也

◆”超”実践！高齢者の栄養ケア介護保険施設の管理栄養士・栄養士のためのスキルアップ講座
知識の活用③原因の特定
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院　森茂雄

◆NST回診日誌
新しい経口高カリウム血症改善薬「ロケルマ(R)」
大阪国際がんセンター　飯島正平
※今月号の「患者に寄り添う食事サポート食べる楽しみと心の栄養」「ダメダメ指導にさようなら栄養指導の〇と×」はページの都合により休載いたします。

●低栄養患者向けレシピ募集
●ふら～っとよりみち　たべもの・きろく・にっき
●次号予告

◆Campanio!　カンパニオ2020　12
●違いがわかる！
医療にまつわる英単語
HOSPITAL or CLINIC
病院を指す単語　どう使い分けているの？
オークランド病院　淺川真由美

●発展する腸の”いまどき”を探る
日本の大腸がんのはなし
ロボット手術～AIが手術!?～
東京大学医科学研究所　志田大
医療・看護・介護のトピック19本！

＜掲載広告（50音順）＞
株式会社石川コンピュータ・センター