＜特集＞
もっともっとくわしく知りたい！
イラストでわかるビタミンのふしぎ
●プランナー 東京医科大学／東京医科大学病院 菅野義彦

■1　ビタミンA
●東京医科大学 自見加奈子

■2　ビタミンD
●東京医科大学 永井麻梨恵

■3　ビタミンE
●東京医科大学病院 福勢麻結子 宮澤靖

■4　ビタミンK
●東京医科大学病院 川野結子 宮澤靖

■5　ビタミンB1
●東京医科大学病院 伊藤明日香 宮澤靖

■6　ビタミンB2
●東京医科大学病院 久保麻友子 宮澤靖

■7　ナイアシン
●東京医科大学病院 武田佳奈子 宮澤靖

■8　ビタミンB6
●東京医科大学病院 武藤美紀子 宮澤靖

■9　ビタミンB12
●東京医科大学病院 菊地景子 宮澤靖

■10　葉酸
●女子栄養大学 坂本香織

■11　パントテン酸
●国家公務員共済組合連合会虎の門病院 土井悦子

■12　ビオチン
●東京医科大学病院 細川実里 宮澤靖

■13　ビタミンC
●東京医科大学病院 千葉枝里子 宮澤靖


＜特別企画＞
●ニュートリションケア創刊15周年を迎えて


＜連載＞
■見たい！知りたい！味わいたい！術後食＆病院食 世界の旅
エジプトの病院食は昼食重視で、ハーブ茶を利用
●医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生

■在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる 栄養満点かんたんレシピ
のりのつくだ煮
●福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

■栄養サポートに役立つ 食物アレルギーの基礎知識と最新情報
食物アレルギー診療ガイドライン2021
●地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也

■患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
食べたいときに食べたいものを
●社会医療法人慈恵会北湯沢温泉いやしの郷 相馬梨沙 濱雄祐

■摂食嚥下支援加算のための摂食嚥下チームのつくり方
NST との理想的な連携と薬剤師が摂食嚥下チームに必要な理由とは？
●東邦大学医療センター大森病院 平澤数馬 石井杏奈 鈴木敦 田中美奈子 長岡すみか
●東邦大学医療センター大森病院／東邦大学 関谷秀樹 鷲澤尚宏

■NST 回診日誌
早期経腸栄養をうまく実践するにはどうすればよいか？
●大阪国際がんセンター 飯島正平

※今月号の「がんばる栄養士を応援します！わたしたちの施設の期待の星」「管理栄養士に伝えたいこと メッセージFor You」「ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の〇と×」はページの都合により休載いたします。


◆Campanio!　カンパニオ2022　01
●カルチャー目線で指南！
患者さんとのコミュニケーション術 こんなんどう？
話せばわかる
鈴木淳史

医療・看護・介護のトピック17本！


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