若弘会若草第一病院外科／院長 山中 英治 編
■第1章 栄養アセスメントの基礎知識
● SGA
● 身体計測
● 血清アルブミン
● RTP（rapid turnover protein）
● 間接熱量測定
● 食事摂取量
■第2章 栄養療法のプランニング
● 必要エネルギー量
● たんぱく質・脂質・糖質
● 水分・電解質
● ビタミン・微量元素
● 栄養投与ルート
● 経腸栄養剤の選択
● 嚥下食
■第3章 症例で学ぶ栄養アセスメントと栄養療法
● 胃切除術後
● 食道がん周術期
● クローン病
● 短腸症候群
● 肝硬変
● 重症感染症
● 脳血管障害急性期
● 摂食・嚥下障害
● 褥瘡
● 慢性閉塞性肺疾患（COPD）
● 糖尿病
● 慢性腎不全
■第4章 栄養療法のクリニカルパス
● 胃手術クリニカルパス
● PEGクリニカルパス
● 糖尿病外来教育クリニカルパス
■第5章 疾患別の食事の工夫
● 摂食・嚥下障害の食事
● 糖尿病の食事
● 慢性腎不全の食事
● 化学療法副作用時の食事
■資料
● 栄養評価シート（栄養管理計画書）
● 栄養評価シート
● NST依頼の手順とNST経過シート
■その他
●索引
目次
◼︎ 目次配信サービス
NutritionCare（ニュートリションケア）最新号の情報がメルマガで届く♪ メールアドレスを入力して登録（解除）ボタンを押してください。
※登録は無料です
※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。／~＼Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。
以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。
おすすめの購読プラン
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています！
NutritionCare（ニュートリションケア）の所属カテゴリ一覧
Fujisan.co.jpとは？
株式会社富士山マガジンサービスが運営する、
日本最大級の雑誌オンライン書店です。
一般的な書店と異なり、
定期購読サービスに特化しています。
雑誌、新聞、シリーズ書籍、漫画や
本屋にも無い古い本も見つかる！
法人サービスはこちら ＞
-
タイトル1万以上
豊富なラインナップで
書店に並ばない本とも出会える -
試し読み
バックナンバー1冊まるごと試し読み
したり、最新号も試し読みできる -
タダ読み
5,000冊以上の雑誌が
無料で読み放題 -
500円OFF
普段読んでいる雑誌のレビュー投稿で
500円割ギフト券をプレゼント -
事前予約
気になる本は
発売日前から事前予約可能 -
割引や特典付き
定期購読なら
お得に本が読めて
送料無料の雑誌も！
デジタル雑誌をご利用なら
最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
（電子書籍）が無料で読み放題！
タダ読みサービスを楽しもう！
