【特集】経口摂取量up のヒント！ 食べられない理由とその対策
女子栄養大学 本田 佳子


◆0 COLOR PHOTO CONTENTS

◆1 経口摂取が大切な理由
女子栄養大学 本田 佳子

◆2 胃瘻から経口摂取へのタイミング
地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター 府川 則子

◆3 経口摂取量up への第一歩 食べられない理由
・3-1 咀嚼機能の低下
社会福祉法人恩賜財団済生会山形済生病院 岡田 まさえ 細矢 理奈
・3-2 嚥下機能の低下
社会福祉法人恩賜財団済生会山形済生病院 岡田 まさえ 中村 由紀子
・3-3 抗がん剤使用時
がん・感染症センター都立駒込病院 鶴見田 鶴子
・3-4 薬の副作用
がん・感染症センター都立駒込病院 鶴見田 鶴子
・3-5 認知症
総合リハビリ美保野病院 伊藤 恵美子
・3-6 半側空間無視
総合リハビリ美保野病院 伊藤 恵美子
・3-7 におい・食感への抵抗
国家公務員共済組合連合会虎の門病院分院 加藤 悦子
・3-8 発熱・痛み・下痢
国家公務員共済組合連合会虎の門病院分院 加藤 悦子
・3-9 腹膜透析・腹水による胃の圧迫
国家公務員共済組合連合会横須賀共済病院 齋藤 かしこ 中村 友紀

◆4 経口摂取量up への第一歩 食べられないときの改善策
・4-1 口腔ケア
社会福祉法人恩賜財団済生会山形済生病院 岡田 まさえ 中村 由紀子
・4-2 食形態の工夫
社会福祉法人恩賜財団済生会山形済生病院 岡田 まさえ 細矢 理奈
・4-3 食事量の調整・分割食
日本赤十字社医療センター 山邊 志都子
・4-4 微量元素欠乏への対応
日本赤十字社医療センター 山邊 志都子
・4-5 栄養補助食品の利用
日本赤十字社医療センター 山邊 志都子
・4-6 においの低減
がん・感染症センター都立駒込病院 鶴見田 鶴子
・4-7 自助食器・食具の工夫
特別養護老人ホームしゃんぐりら 増田 邦子
・4-8 盛りつけ・食器の色の工夫
特別養護老人ホームしゃんぐりら 増田 邦子
・4-9 姿勢・部屋の雰囲気
特別養護老人ホームしゃんぐりら 増田 邦子


■施設紹介
●がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
名古屋市立緑市民病院 荒田 多恵子さん


■レポート
●第15回PEG・在宅医療研究会（HEQ）学術集会
横芝光町立東陽病院 小関 辰美
川口市立医療センター 渡邊 成

●第12回日本褥瘡学会学術集会

●第32回日本臨床栄養学会総会・第31回日本臨床栄養協会総会第8回大連合大会

●第16 回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会


■特別レポート
●1型糖尿病患児の夏の思い出をプロデュース！
・第35回岡山小児糖尿病サマーキャンプ体験記
川崎医科大学附属病院 田村 加奈子 市川 和子
川崎医療福祉大学大学院 中井 健太


■連載
●ほんとうは大切な義歯のはなし 管理栄養士が知っておきたい口腔機能を学ぶ
・特殊な補綴とは？
川口市立医療センター 北原 辰哉

●あなたならどうする？ 常食→治療食 献立作成レッスン【新連載】
・糖尿病食への献立展開
広島女学院大学／佐藤循環器科内科 森山 幸枝
国家公務員共済組合連合会虎の門病院 平野 実紀枝
京都大学医学部附属病院 辻 秀美
社会医療法人長崎記念病院 岩永 明子

●栄養士としての私 過去・現在・未来【新連載】
・管理栄養士としての新しい展開を
有限会社サン・グロウ 鮫島 ゆかり

●ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・胃亜全摘術後患者の栄養指導
南大和病院 宮司 智子 工藤 美香
独立行政法人国立病院機構京都医療センター 坂根 直樹

●栄養療法・栄養指導に役立つ 特殊食品・栄養補助食品オススメファイル
・早期経腸栄養に適した経腸栄養剤
国家公務員共済組合連合会三宿病院 草間 大生

●患者さんと二人三脚で行こう！ ニュートリション・コーチング【新連載】
・コーチングとは何か
Office SAKAI 坂井 敦子

●七転び八起き 臨床栄養士のあたふた毎日【新連載】
・臨床栄養部と給食管理部
ニュージャージー医科歯科大学大学院 一政 晶子

●NST回診日誌
・窒素平衡を考える！
箕面市立病院 飯島 正平

●イラストでわかる 臨床栄養にいかす生化学講座
・リン
長崎大学病院 石田 佳世 川﨑 英二


■その他
・新米栄養士ペコの 患者さんと話そう！ 食べものことわざ
・PRESENT
・NUTRITION ANTENNA
・Nutrition Park
・バックナンバー
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・編集委員・編集同人
・次号予告