【特集】Q&A でまるわかり 肝臓疾患の栄養療法
労働者健康福祉機構福島労災病院 田村 佳奈美


◆1 急性肝炎
社会医療法人近森会近森病院 宮澤 靖
・Q 瀉血療法をどうしてもできない患者はどうすればよいの？
・Q B型肝炎とC型肝炎はどう違うの？
・Q 急性肝炎患者が非経口摂取栄養法を施行する際の注意点はなに？

◆2 慢性肝炎
労働者健康福祉機構福島労災病院 田井 真弓 江尻 豊
・Q 肥満は慢性肝炎にどのような影響を与えるの？
・Q 鉄や亜鉛は慢性肝炎にどのような影響を与えるの？
・Q アルコールは慢性肝炎にどのような影響を与えるの？

◆3 肝硬変
労働者健康福祉機構福島労災病院 田村 佳奈美
・Q BCAA 製剤活用のポイントはなに？ 注意すべき点はあるの？
・Q 腹水濾過濃縮再静注法とはなに？ なぜ必要なの？
・Q 肝硬変患者の食欲不振時は、食事指導でどうアドバイスすればよいの？

◆4 脂肪肝・非アルコール性脂肪性肝炎
・MIWA 内科胃腸科CLINIC 三輪 佳行 垣下 和美
・Q NASH はどのようにして発症するの？
・Q 単純性脂肪肝・NASH の診断はどのように行うの？
・Q 単純性脂肪肝・NASH の栄養療法のポイントはなに？
・Q 単純性脂肪肝・NASH の運動療法はどのように行うの？

◆5 アルコール性肝障害
独立行政法人国立病院機構大阪医療センター 長谷川 裕子 中水流 正一 三田 英治
・Q アルコール性肝障害では飲酒をやめるだけでよいの？
・Q アルコールは本当に体に悪いの？
・Q 糖尿病患者が飲酒をする際、どのようなことに注意すればよいの？
・Q アルコール飲料にはどの程度の純アルコールが含まれているの？

◆6 肝細胞がん
労働者健康福祉機構福島労災病院 宮澤 正紹
・Q 術前肝予備能評価、栄養アセスメントおよび管理のポイントはなに？
・Q 術中・術後の輸液栄養管理のポイントはなに？
・Q 術後遠隔期の栄養管理のポイントはなに？


■施設取材
・がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
川口市立医療センター 市村 知恵子さん


■レポート
●第57回日本栄養改善学会学術総会


■特別企画
●急性呼吸不全による人工呼吸患者の栄養管理ガイドライン（抜粋）
駒沢女子大学 田中 弥生


■連載
●NST 回診日誌
・たんぱく質（窒素）投与量の見きわめ！
箕面市立病院 飯島 正平

●あなたならどうする？ 常食→治療食 献立作成レッスン
・代償性肝硬変食への献立展開
広島女学院大学／佐藤循環器科内科 森山 幸枝
国家公務員共済組合連合会虎の門病院 平野 実紀枝
京都大学医学部附属病院 辻 秀美
社会医療法人長崎記念病院 岩永 明子

●栄養士としての私 過去・現在・未来
・在宅訪問栄養指導の輪を広げて
福岡クリニック／全国在宅訪問栄養食事指導研究会 中村 育子

●ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・精神疾患患者の栄養指導
医療法人社団以和貴会いわき病院 藤澤 美穂
独立行政法人国立病院機構京都医療センター 坂根 直樹

●栄養療法・栄養指導に役立つ 特殊食品・栄養補助食品オススメファイル
・たんぱく質・糖質調整流動食
国家公務員共済組合連合会三宿病院 草間 大生

●患者さんと二人三脚で行こう！ ニュートリション・コーチング
・管理栄養士はどうあるべきか
Office SAKAI 坂井 敦子

●イラストでわかる 臨床栄養にいかす生化学講座
・カリウム
長崎大学病院 中川裕絵 川﨑 英二

●七転び八起き 臨床栄養士のあたふた毎日
・勤務体制と担当病棟
マリコパメディカルセンター 一政 晶子

●ほんとうは大切な義歯のはなし 管理栄養士が知っておきたい口腔機能を学ぶ
・義歯が使える口腔環境を整える
川口市立医療センター 北原 辰哉


■その他
・COLOR PHOTO CONTENTS
・新米栄養士ペコの 患者さんと話そう！ 食べものことわざ
・PRESENT
・NUTRITION ANTENNA
・Nutrition Park
・バックナンバー
・編集委員・編集同人
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・次号予告
・医療・看護セミナーメディカからのお知らせ