【特集】ここを見逃さない！ 栄養アセスメントにいかす疾患別検査値の推移
公益財団法人天理よろづ相談所病院 畑中 徳子


◆1 総論 栄養アセスメントにいかす検査値の読みかた
公益財団法人天理よろづ相談所病院 山本 慶和

◆2 疾患別 推移する検査値の読みかた・考えかた

◆2-1 糖尿病性腎症
特別医療法人萬生会熊本第一病院 柳 尚子 野上 哲史

◆2-2 虚血性心疾患（急性期）
彦根市立病院 日村 好宏

◆2-3 胃切除術前・後（ダンピング症候群）
獨協医科大学越谷病院 鈴木 壱知 柴崎 光衛

◆2-4 肝疾患（肝硬変）
医療法人徳洲会八尾徳洲会総合病院 加藤 恭郎

◆2-5 急性膵炎
北杜市立甲陽病院 中瀬 一

◆2-6 腎疾患（慢性腎不全→透析導入時）
浜松医科大学医学部附属病院 宇山 聡子 加藤 明彦

◆2-7 貧血（鉄欠乏性貧血）
公益財団法人天理よろづ相談所病院 畑中 徳子

◆検査値一覧表


■施設取材
●がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
・医療法人豊済会小曽根病院 門内 恵さん


■レポート
●第32回全国在宅訪問栄養食事指導研究会全国大会


■特別連載
●東日本大震災 本当の復興の日を目指して被災地で管理栄養士ができること、しなければならないこと
・津波の爪あとと瓦礫の山
労働者健康福祉機構福島労災病院 田村 佳奈美


■連載
●あなたならどうする？常食→治療食 献立作成レッスン
・透析食への献立展開
東京医療保健大学 北島（森山）幸枝
綜合病院 山口赤十字病院 福重 裕子
株式会社エム・ティー・フード 高橋 まり子 医療法人財団松圓会東葛クリニック病院 髙﨑 美幸
京都大学医学部附属病院 辻 秀美

●栄養士としての私 過去・現在・未来
・やっと見つけた私の天職
社会福祉法人志賀福祉会特別養護老人ホーム近江舞子しょうぶ苑 長谷川 澄子

●ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・クローン病患者の栄養指導
中国学園大学 川上 祐子
独立行政法人国立病院機構京都医療センター 坂根 直樹

●七転び八起き 臨床栄養士のあたふた毎日
・レストランスタイルの病院食
マリコパメディカルセンター 一政 晶子

●栄養療法・栄養指導に役立つ 特殊食品・栄養補助食品オススメファイル
・筋肉・皮膚組織の再生に特化した粉末タイプの栄養補助食品
国家公務員共済組合連合会三宿病院 草間 大生

●患者さんと二人三脚で行こう! ニュートリション・コーチング
・話を聴く(1)
Office SAKAI 坂井 敦子

●NST回診日誌
・主治医とNSTの関係
箕面市立病院 飯島 正平

●イラストでわかる 臨床栄養にいかす生化学講座
・銅
長崎大学病院 安井 佳世 川﨑 英二


■その他
・新米栄養士ペコの 患者さんと話そう！ 食べものことわざ
・PRESENT（プレゼント）
・NUTRITION ANTENNA
・Nutrition Park
・東日本大震災関連ニュース
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・編集委員・編集同人
・次号予告
・巻末 医療・看護セミナーメディカからのお知らせ