目次
「絶品!とり肉 vs 激うま!豚肉」
若手人気料理人・笠原将弘さんと
人気男性料理家・コウケンテツさんの肉対決。
どれもおいしいメニューの中で、試作試食会の際、
編集部で一番人気を博したのが笠原さんの「ゆで手羽」。
その地味~なお姿からは想像できない?と思いますが、これがめちゃうま!
絶対酒が進む!
この一品は、かつて笠原さんのお父様の焼き鳥屋の
人気メニューだったもの。
笠原さん曰く「マネして作っても、親爺の味にはまだ届かないなぁ・・・」とか。
料理って、本当に本当に奥深いですね。
<特大付録>
100P・超保存版
特別付録 野菜事典
レタスクラブ25周年の特別付録に「野菜事典」を作りました。
おいしく食べる野菜レシピや長持ちする保存法、
じゃがいも1個の重さって?選ぶポイントは?・・・などといった、
おなじみ野菜68の?を解決します。
100ページの超保存版です。キッチンに1冊置いてくだされば、
きっと重宝していただけると思います。
ゆで時間・保存・レシピ・栄養・旬が分かる キッチンに一冊!
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商品情報・内容
- 出版社:KADOKAWA
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月25日
- サイズ:A4
■ 毎日をもっとラクに楽しく! 料理、片づけ、健康、お金…暮らしの悩みをリアルに解決します。
『レタスクラブ』は、暮らしを快適にしたいとがんばる読者の皆さまに寄り添う雑誌です。献立を考えるのが大変、部屋が散らかる、などのお悩みに共感し、「これならすぐできる!」という解決法をご紹介。料理特集は時短、省手間なのに栄養バランスよくおいしい旬のレシピのほか、毎号「1カ月の平日ラク献立カレンダー」別冊付録付き!家事特集は手軽で効果的な掃除や収納テクが満載です。健康やお金情報も充実。昨日より今日がラクに楽しくなるお手伝いをします。毎年恒例、スヌーピーカレンダー、家計簿、バッグの付録もついてきます!
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