vol.43 2015 NOV
目次

■Features
012 Superfood Revolutionスーパーフード革命！
古くから世界各地に伝わる最強の食べ物の数々。近年、メディスン・フード（薬になる食べ物）としてその驚異的な栄養価から、老若何女問わず、世界中で人気が高まっています。
そんなスーパーフードをつかったレシピを大紹介！

034 veggy Top 20 Superfoods
036 The Health Benefits of Superfoods
040 最新スーパーフードセレブ事情2015
042 スーパーフードカフェin JAPAN

冊子 Eat Now! Avocado Oil
冊子 veggy Spot Guide in Portland

■Beauty ,Food ,Trip , and more……
044 Breakfast Makes Happy Day!
048 話題のスーパーフルーツ ピタヤがすごい！
050 ミツバチが作ったスーパーフード 有機ビーポーレン
052“フルーツのちから”で女性に嬉しいカラダづくり！
054 グルテンフリーでアレルギーでも安心「タイガーナッツ」
056 veggy×ダイエー　植物のチカラが毎日を輝かせる
058『ブレインフード』がすごい理由
060 ナビタスナチュラルズのCEOにインタビュー
062 スーパーフードスイーツでほっこりティータイム
064発酵美学が生みだした「ファストビューティーバー」
068 Eco milではじめるDAIRY-FREE LIFE！
072 東洋のスーパーフード“薬膳食材”で作る 美に効くカレー＆ハンバーグ
074 吉良さおり×中本恭子　美容食学対談
078 毎日食べてインナー美アップ！ OIL & SPICE
080 ギネスが認めた高栄養価食材「アボカド」のオイルに大注目
082クランベリーとブルーベリーから生まれる物語
084スーパーフルーツ「Monk Fruits」が新時代の甘味料になる
086“SUPER BEAN”「丹波なた豆」が生まれる場所を訪ねて
088 ビオクラの「ホワイトクリスマスケーキ」
090 もっと知りたいグルテンフリーのこと
096 玄米の栄養素を手軽にとれるバー「GABAR」
098 パーティーにぴったりな「やさい飯」でテーブルを飾ろう！
100 プロフェッショナル御用達　「オーガニックハーブポッド」
106 「習って、買える」が新しい！ムスビガーデンのお料理教室
108 ハードワーカーの健康維持　「オルガニック」
116 髪からオーガニックを感じよう　ヴィラロドラサロンガイド
120 酵素の力で更年期を穏やかに
122 野菜と果物たっぷり！ナチュラル・ハイジーンな子育て食
124 アストライア式　新しい自分に出会う
132 ノーシュガー！ ノーミルク！ 魅惑の「つぶつぶパフェ」
134 森修焼「味鍋なごみ」で体の中から“ほっと”ウインター


■Regulars
005編集長メッセージ
007 GO! VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今
LONDON／GERMANY／JAPAN
046 ELLE cafe JOURNAL Vol.3 「ARRANGE RECIPE FOR COYO」
067 Sayuri’s Yummy Food & Yoga Journey　第5回
095 Hedgehog Bookshelf 第9回
103西邨マユミの OKATTE ON THE ROAD第5回
104 Real Beauty Don't Rust?アンチエイジングの法則? 第2回
109 Kelly’s My Way 第10回
110 カヒミ・カリィのベジタリズモ Vol.36
114 AAA宇野実彩子「UNO's Beauty Life」vol.2
126 命のバトンリレー　最終回
129 FUNASE’ s veggy Talk vol.2
130 ベジタサイズ de ハッピーウォーク！ 第2回
131ドクター「うつみん」のニヒリズムな毎日　第13回
136 むっちゃん先生が伝授！ “ローフードと発酵の美味しい関係”　第3回
137 Next Organic Society vol.15
138 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド　第9回
139 へるし～どいの男前やさい飯　第13回「かぼちゃのラザニア」