veggy vol.48目次

Features

13　薬になる食べかた
14　予防医学の第一人者！ 山田豊文先生が教えてくれる薬になる食べ方・生き方
18　五味で五臓を健やかに！ マクロビオティック薬膳 　レシピ／加藤ゐくこ
からだを整える 薬膳ヴィーガンスイーツ 　レシピ／谷口ももよ
お家で簡単！ 生命力を高める！ はじめてのアーユルヴェーダ料理 　レシピ／香取薫
54　ヘルス＆ビューティーの達人が教えてくれる「薬になる食べ方」
山田まりや／オオニシ恭子／武鈴子／吉田一敏／遠田優美／いけやれいこ／千坂英樹／水上繭子
58　おいしくて薬にもなるメニューが楽しめるカフェ案内
72　OKINAWA Superfood Trip　沖縄スーパーフードで巡る　日本の食・健・美
122　映画『にがくてあまい』のすべて　
川口春奈＆林遣都インタビュー／原作・小林ユミヲ×フードコーディネーター赤堀博美対談

Beauty,Food,Trip,and more……

60　スリランカのスーパーフードで作るアーユルヴェーダ料理
62　薬膳インストラクター×薬剤師の最強タッグで誕生　美味・栄養高！の薬膳カレー＆スープ
64　甘味料で子育てが変わった！　山田まりやの“舌活“子育て
66　血液力でキレイを叶える 千坂メソッド
68　美味しくって、栄養満点！はじめよう、アーモンドミルク習慣
70　国産のスーパーフード 筑後産クロレラの魅力に迫る
82　若返りの果実『アムラ』、比類なきもの『トゥルシー』
84　世界最小のスーパーグルテンフリーフード「テフ」日本解禁！
86　地球の裏側のスーパーフードが、私の未来を変えるかもしれない
88　アメリカ発　ポップなスーパーフード・スナックが新登場
90　大自然アマゾンの恵みを、おいしくいただく。SUPERFOOD SNACK from AMAZON FOREST
92 NUTRITIOUS LIFE　美と健康を叶える スーパーオイルレシピ
96 PURA VIDA×Be Café～癒しのアガベテキーラ for Workingwoman～
98　ヘアサロンがお届けする　ヴィラロドラがうみだす本物の美
100　精油を上手に取り入れよう！心と体を癒すホリスティックケア
102　ライ麦胎座由来のプラセンタでインナービューティー・ケア
106　ファスティングのスペシャリストを目指そう！
108　MAKE MY LIFE SHINE! ! 水素のチカラで輝く毎日を！
110　すべての人に栄養学を
ホルモン免疫学（栄養療法カウンセラー講座）
114　今日から気軽に始める　グルテンフリー生活
116　こんな通販がほしかった！ どんな食材もそろうサイトをご紹介
120 薬膳の代表格！ 棗（なつめ）を毎日の食卓に！
126　IFCA国際食学協会完全ガイド　食のスペシャリストはこうしてつくられる
130　おいしく食べてキレイになれる ビューティー味噌レシピ
132　トレーニング＆「酵素ドリンク」で疲れにくいからだづくりを！
134　ローフードとファスティングの魅力を語る Rawfood&Fasting Talk
148　心・からだ・魂の健康を考える　ホリスティックヘルス　ワークショップ
150　本物にこだわるお店に選ばれた「森修焼」の食器
154 「国内のフェアトレード」というこれからの新しい支援のカタチ「ウェルフェアトレード」をもっと身近に＜後編＞
159　BOOK

Regulars

5 編集長メッセージ
7 GO! VEGGY GO! 　世界のベジタリアン＆オーガニックの今
LONDON／GERMANY／JAPAN
94 ナチュラル・エナジードリンクの可能性 第5回
95 Kelly’s My Way　第15回
104 Real Beauty Don’t Rust〜アンチエイジングの法則〜第7回
113 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ　第2回
119 レミントンの食材レシピ　第5回
138 IN YOU —Journal for the Macrobiotique— 最終回
140 ORGANIC LIFE TIMES by ALISHAN～September～
141 ORGANIC LIFE CARTEL presents CARTE-RHYTHM　第5回
142 カヒミ・カリィのベジタリズモ vol.41
145 世界のおいしいごはんとヨガの旅　第10回
147　ミカエルのヨギックライフ 新連載
155 ホリスティックドクター最前線　vol.4
156 地球蘇生プロジェクト　第3回
157 FUNASE's veggy Talk vol.7
163 VEGGY JOURNAL vol.10
164 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド　vol.14
165 へるし〜どいの男前やさい飯　第18回
167 Next Organic Society 最終回


綴じ込み付録

OKINAWA Superfood RECIPE BOOK
沖縄スーパーフードで彩る
明日からの健康をつくる「ヌチグスイ（命の薬）」レシピ