■表紙に中谷美紀さんを迎えて、堂々２号目リリース！

特集：ベジィな著名人集まれ！

日本を代表する女優から、ハリウッドスターまで世界中のベジィな人々をピックアップ。

いろんな人のベジィ・ライフを紹介します。


他コンテンツ
010

とあるベジィ・カップルの会話

『ロハジェンヌ＆ベジトルマン』

036
有名マクロビ・レストラン

『ママン・テラス』徹底紹介

042
カリスマ・シェフのベジィ・レシピ

♯001：代官山メルロパロニカ

♯002：ミラ・メータさん

047
鎌倉・精進料理を訪ねて……

050
『女性のためのナチュラル・ハイジーン』
『チャイナ・スタディ』
松田麻美子先生

058
千葉から全国へ美味しい野菜をお届け！
『ミレーの宅配有機野菜』

060
Vegan Room
「ヴィーガンたち、集まれ！」の人気コーナー

066
全国『ベジィ』な特産物を
お取り寄せ！

076
『ベジィ』な用語解説

081
Veggy Spot Guide
全国の『ベジィ』なお店をご紹介

092
『自然農法』第一人者
福岡正信さん追悼企画

098
『オーガニックが飲みたい！』ビール編

100
VEGGY BOOK

102
アメリカNY・ベジタリアン旅行

104
ホーム・ヴィーガン・クッキング

106
イタリア・アルチェネロの食材で
オーガニック＆ベジィなパスタ作り

108
ベジィなお菓子が食べたい。

110
ベジィ料理研究家集まれ！

116
ベジィ対談
本誌編集長・吉良さおり ×
日本ベジタリアン協会理事 垣本 充

121
ドイツ古都ドレスデンに
世界中のベジタリアンが集結！
第38回『国際ベジタリアン大会』

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