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食べもの通信 雑誌の内容

1970年創刊!食は命の原点。 食事を整えると、心も整う。知っておきたい食情報
『食べもの通信』は、1970年創刊。安全な食べものと、日本の食文化に根ざした健全な食生活と平和への願いから出発しました。「心と体と社会の健康を高める食生活」をモットーに読者の疑問に答え、ともに学び、暮らし方を問い直し、考えあう雑誌です。 多種多様な食品添加物、農薬の使用基準の緩和、ゲノム編集食品の解禁、化学物質や電磁波による健康影響などマスコミでは取り上げられない情報を紹介。 頼りになる市民派の食情報誌と好評をいただいております。 「心と体と社会の健康を高める食生活」を実現するために次の5つの視点が共感を呼んでいます。 1.安全性 子どもたちの健康と未来のため、「食」の安全に配慮しよう。 2.健康・栄養 自然のリズムに沿った健康的な「食」をめざそう。 3.食文化 日本の風土に根ざしたお米を中心とする食文化を大切にしよう。 4.食教育 食と「いのち」のつながりを学べる、食教育を実践しよう。 5.食糧自給 平和・環境を大切にし、生産者と消費者が手を結び食料自給を高めよう。 家庭栄養研究会編集。

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食べもの通信 2022年7月号 (発売日2022年06月25日) の目次

目次
食べもの通信 2022年 7月号 No617

インタビュー ………………………………………………………………2
スポーツジャーナリスト 増田明美さん
スポーツから広がる多様性を街に、社会に

特集1 
知りたいっ 夏の冷え対策 ……………………………………7

暑い夏になぜ体が冷える?
過度な冷房が招く心身の活力低下 ……………………………………8
夏こそ冷えない体づくりで
年中快適 …………………………10
神奈川歯科大学大学院統合医療学講座特任教授 川嶋 朗

おなかを温めて冷えを防ぐ
夏でも血液循環をよくする食べ方 ……………………………………12
体を温める食材一覧
ほっこり温まる!お役立ちレシピ ……………………………………14
国際薬膳師・温活指導士 麻木久仁


特集2
食べものが買えない!!
現実になった食料危機
自給率37%の引き上げは待ったなし ……………………………………15

世界的な食料価格の高騰
国内生産の拡大・維持こそが安全保障 ……………………………………16
東京大学大学院教授 鈴木宣弘

日本の食料輸入依存の実態 ……………………………………19
日本の食卓に直結
世界の異常気象とロシアのウクライナ侵略 ……………………………………20
食ジャーナリスト 小倉正行

日本の風土に適し、生産能力もある
飼料用米を新たな主軸に ……………………………………22
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子

食料自給率を引き上げる! ……………………………………24
家庭栄養研究会編集委員会


●7月の旬 …………………………………………………………05
「ラズベリー」 
薬剤師 橋本紀代子
●岩手・釜津田 7月の山里だより108 ……………………………………………06
「ワケあり畑」
三上亜希子
●子どもの食事 おかわりちょうだい! …………………………………………26
夏野菜で暑さに負けない!
社会福祉法人あらぐさ会 たんぽぽ保育園
●毎日の家庭料理3 ………………………………………………………………28
ひと手間かけて 食感を良く
料理家・食育インストラクター 和田明日香
●ワッハッハ談義67 行事食・厄除け編⑲ ……………………………………………31
ぬか漬けは健康の守り神
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫
●がん治療・再発予防の補完治療⑬ …………………………………………………32
「快心・快息・快身」実践編②
その薬、いつまで服用するつもりですか
Y.H.C.矢山クリニック理事長 矢山利彦
●食のかけ橋 日本の産地から 105 ………………………………………………34
琵琶湖の素晴らしさを残したい
熱い思いで漁業に飛び込んで
滋賀県 駒井健也さん
●子どもが体調を崩したとき おうちでできる手当て② …………………………37
発熱は正常な免疫反応
解熱剤に代わる手当て
加賀美鍼灸院院長 加賀美雅恵
●アレルギーを知って乳幼児期を元気に⑫【最終回】 …………………………38
災害に備えて 当面は自衛的な対策が必要
阪南医療生協診療所所長・小児科医 眞鍋 穰
●情報カフェ41 …………………………………………………………………40
バナナの選び方 安さの裏に産地の窮状
家庭栄養研究会編集委員会
●海外レポート【終】多文化主義のカナダ⑥ 【最終回】…………………………41
子どもの安全を守るルール
セーフティネットの充実
ナチュラルライフ愛好家 川崎真歩

42 私もひとこと・読者会案内 44 情報トピックス
46 読者プレゼント・おいしいヒント
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS

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食べもの通信のレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.63
全てのレビュー:16件

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食材に興味のある方に
★★★★☆2021年10月04日 マリアンヌ 専業主婦
食材の安全性を気にかけている人にお勧めです。健康や生活環境の安全性に関していろいろ深く掘り下げています。
流行に惑わされない雑誌です
★★★★★2021年09月04日 さくちゃん 専業主婦
巷のあやふやな情報に踊らされることなく、根拠のある正確な情報を取る事ができます。
毎月楽しみです
★★★★☆2021年01月12日 信濃アップル アルバイト
病院の管理栄養士をしていたころ、数年間購読していましたが、10年ぶりにまた定期購読を始めました。しばらく栄養学から遠ざかっていましたが、 アルバイトを始めましたので、勉強しなければということがきっかけでした。単なる栄養学ではなく、社会的な背景に基づいて、「食」について 勉強できるところが良いなと思っています。次の号が届くまでには読み切れますので、自分のペースにあった内容量です。
子に受け継ぐ
★★★★☆2020年12月07日 カエル 主婦
生きていく為の参考書。 いつも生活にはかかせない内容が書かれていて親子で楽しく拝見しています。
ためになる
★★★★★2020年12月05日 su-san 会社員
自粛の時代なので自己防衛として体のケアを気にするようになり、よんでみました。デトックスはやはり体の中から変えていくのがいいのだなと、しみじみ思いました。
有害物資について
★★★★★2019年09月17日 まぁまぁ 会社員
8月の特集で、”デトックスのすすめ”を読み、日常生活において身の回りの食材や物に有害物資が身近にある事な気づかさせれました。魚については、大きな魚には水銀に注意と、自然界にでも有害物資の影響があることもわかりました。解毒の基本がわかりやすく説明あり、食材のリストもありとても役に立つ内容でした。 あとはプラスチック製の容器や食用ラップなど様々なものもについても注意点がわかりやすい内容でした。
野菜・果物の食べ方は参考になる
★★★★★2019年09月04日 バブー その他
野菜・果物の有効成分をしっかりと摂取するための食べ方は意外と知らなかったことが多い。 一方農薬が心配、無駄な食べ方をしていたなど、せっかく食べるのに勿体ないことをしていたことも多い。 食べ物通信では、これらの知識を正しく知ることができる。
自分の頭で考えられる大人のための、素晴らしい雑誌
★★★★★2019年07月29日 stk01 会社員
健康、食品添加物といった食べものに関する内容にとどまらず、放射能汚染の問題、沖縄の現状、現行憲法の大切さ、差別、貧困問題等、大切なことを忖度なく伝える素晴らしい雑誌。 つい10年前までは、インターネット(2ちゃんねるのような掲示板やまとめサイト等)で冗談のように放言される程度だったヘイトな言論やフェイクな記事、歴史修正主義者の言葉が、いまや政治家によって公の場で公言され、ツイートでバラ巻かれ、手に取れる紙の書籍として本屋にまで並んでしまっている。そんな中にあって、日々を暮らす国民の、一般の人々の立場から、まともな情報を提供してくれる、数少ない雑誌。事実から目を背けず、賢く生きるために必読な雑誌。
食生活以外でも
★★★★★2019年02月15日 まりお1975 会社員
父子家庭で4人の子供達を育てながら病院の調理師をしています。 現在の仕事に活かせる内容そして素材の特徴、生産地、時代背景など非常に勉強になります。そしてなにより子育てに活かせる内容はとても参考になります。今後の人生で十分に活用させていただきます。
勉強になります
★★★★★2017年11月16日 海姫 自営業
食べ物の安全性だけではなく、その背景などの情報も掲載されているので、食材を購入するときの参考にさせていただいています。
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食べもの通信をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

食べもの通信は、食に関する様々な話題が掲載されている雑誌です。人間は食べたものでできているといった言葉を聞くことが増えている昨今ですが、食べるものの安全は誰にとっても重要な話題だと言うことができます。食べもの通信は、現在のマスコミなどではあまり取り上げていないような健康に影響する事柄なども積極的に記事として掲載してくれています。そのため、現在の食の状況を理解する上で非常に貴重な資料となるかもしれません。一般的に食べるものの安全といえばオーガニックや無農薬野菜などへの関心が多くなっていますが、食べもの通信でもそれらを多く取り上げています。また、料理のレシピも豊富に掲載されているので毎号参考にできるでしょう。

加えて、食べもの通信は、食の安全以外にも食の栄養や食文化、健康、食料の自給などの視点も持って作られています。ですから、食に大きな関心がある人にはとても頼りになる雑誌です。食べることは自身の健康に非常に深いかかわりがあります。医療費の削減が言われている中で、健康維持のためにも食べることに関係のある情報はどんなことでも重要かつ必要だと言えます。毎日の安心、安全な食事のためには、日々変化する情報をその都度得ることが必要です。食べもの通信は、これらがすべて網羅していると言っても過言ではありません。

食べもの通信のバックナンバー

目次
食べもの通信 2022年 7月号 No617

インタビュー ………………………………………………………………2
スポーツジャーナリスト 増田明美さん
スポーツから広がる多様性を街に、社会に

特集1 
知りたいっ 夏の冷え対策 ……………………………………7

暑い夏になぜ体が冷える?
過度な冷房が招く心身の活力低下 ……………………………………8
夏こそ冷えない体づくりで
年中快適 …………………………10
神奈川歯科大学大学院統合医療学講座特任教授 川嶋 朗

おなかを温めて冷えを防ぐ
夏でも血液循環をよくする食べ方 ……………………………………12
体を温める食材一覧
ほっこり温まる!お役立ちレシピ ……………………………………14
国際薬膳師・温活指導士 麻木久仁


特集2
食べものが買えない!!
現実になった食料危機
自給率37%の引き上げは待ったなし ……………………………………15

世界的な食料価格の高騰
国内生産の拡大・維持こそが安全保障 ……………………………………16
東京大学大学院教授 鈴木宣弘

日本の食料輸入依存の実態 ……………………………………19
日本の食卓に直結
世界の異常気象とロシアのウクライナ侵略 ……………………………………20
食ジャーナリスト 小倉正行

日本の風土に適し、生産能力もある
飼料用米を新たな主軸に ……………………………………22
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子

食料自給率を引き上げる! ……………………………………24
家庭栄養研究会編集委員会


●7月の旬 …………………………………………………………05
「ラズベリー」 
薬剤師 橋本紀代子
●岩手・釜津田 7月の山里だより108 ……………………………………………06
「ワケあり畑」
三上亜希子
●子どもの食事 おかわりちょうだい! …………………………………………26
夏野菜で暑さに負けない!
社会福祉法人あらぐさ会 たんぽぽ保育園
●毎日の家庭料理3 ………………………………………………………………28
ひと手間かけて 食感を良く
料理家・食育インストラクター 和田明日香
●ワッハッハ談義67 行事食・厄除け編⑲ ……………………………………………31
ぬか漬けは健康の守り神
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫
●がん治療・再発予防の補完治療⑬ …………………………………………………32
「快心・快息・快身」実践編②
その薬、いつまで服用するつもりですか
Y.H.C.矢山クリニック理事長 矢山利彦
●食のかけ橋 日本の産地から 105 ………………………………………………34
琵琶湖の素晴らしさを残したい
熱い思いで漁業に飛び込んで
滋賀県 駒井健也さん
●子どもが体調を崩したとき おうちでできる手当て② …………………………37
発熱は正常な免疫反応
解熱剤に代わる手当て
加賀美鍼灸院院長 加賀美雅恵
●アレルギーを知って乳幼児期を元気に⑫【最終回】 …………………………38
災害に備えて 当面は自衛的な対策が必要
阪南医療生協診療所所長・小児科医 眞鍋 穰
●情報カフェ41 …………………………………………………………………40
バナナの選び方 安さの裏に産地の窮状
家庭栄養研究会編集委員会
●海外レポート【終】多文化主義のカナダ⑥ 【最終回】…………………………41
子どもの安全を守るルール
セーフティネットの充実
ナチュラルライフ愛好家 川崎真歩

42 私もひとこと・読者会案内 44 情報トピックス
46 読者プレゼント・おいしいヒント
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS
目次
食べもの通信 2022年 6月号 No616

インタビュー ………………………………………………………………2
反グローバル経済活動家 内田聖子さん
グローバル経済の矛盾と限界を突く

特集 
梅の酸味に驚くほどの健康効果
梅仕事にチャレンジ! 安心な梅干しの選び方

驚くべき梅パワー 食生活にとり入れて健康づくりを………………………8
大阪河﨑リハビリテーション大学教授 宇都宮洋才

「楽しい!」「おいしい!」
生徒が収穫して作る梅干しを給食に……………………13
元東京都学校栄養職員 太郎良一枝

Let’s 梅干し 基本の作り方………………………………14
「なんてったって!伝統食の会-継いでいきたい日本の食-」世話人代表 栗原澄子

減塩梅干しは食品添加物がいっぱい!
市販梅干しの選び方……………………………………16
家庭栄養研究会編集委員会

群馬県・ゆあさ農園を訪ねました
農薬を使わず梅を育てる 加工から販売まで自力で………18
ルポライター 矢吹紀人

梅干しを調味料にして
毎日のごはんにとり入れる……………………………………20
家庭栄養研究会編集委員会

クエン酸とポリフェノールで疲労回復
もっと手軽に梅活用!……………………………………21
管理栄養士 本村槇子


●6月の旬…………………………………………………………05
「「ピーチパイン」 
薬剤師 橋本紀代子
●岩手・釜津田 5月の山里だより107…………………………………06
「イワナな夕べ」
三上亜希子
●子どもの食事 おかわりちょうだい!………………………………22
子どもたちが梅干し作り
兵庫県尼崎市 杉の子保育園
●信州の郷土料理④………………………………………………………24
ご飯を真ん中にした食卓
料理研究家・長野市在住 横山タカ子
●ワッハッハ談義66 行事食・厄除け編⑱……………………………27
かつお節で「自分力」を強化
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫
●緊急企画……………………………………………………………………28
ロシアのウクライナ侵略が世界と日本にもたらす食料危機
食ジャーナリスト 小倉正行
●暮らしのなかの有害物質㉗………………………………………………30
子どものおもちゃ、フローリング、化粧品…あらゆるものに有害な「フタル酸エステル」
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事 水野玲子
●続 とっておきの温泉宿㉑…………………………………………………32
夫婦で営む源泉掛け流しの一軒宿 長野県・来馬温泉「風吹荘」
フリーライター 和田美代子
●どうなってるの?日本の漁業………………………………………………34
今年は「零細漁業と養殖の国際年」小規模漁業の大きな役割
東海大学海洋学部准教授・TBTIジャパン研究ネットワークコーディネーター 李 銀姫
●子どもが体調を崩したとき おうちでできる手当て①……………………37
手当ての基本は命の営みに合わせた生活
加賀美鍼灸院院長 加賀美雅恵
●アレルギーを知って乳幼児期を元気に⑪……………………………………38
食物アレルギーは6歳までに80~90%耐性獲得
阪南医療生協診療所所長・小児科医 眞鍋 穰
●情報カフェ40…………………………………………………………………40
スマホの電磁波被ばく 減らすためのポイント
家庭栄養研究会編集委員会
●海外レポート 多文化主義のカナダ⑤……………………………………41
豊かな自然守るために政府もごみの減量、資源化に全力
ナチュラルライフ愛好家 川崎真歩


42 私もひとこと・読者会案内・近況 44 情報トピックス
46 読者プレゼント・おいしいヒント
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS
●表紙・本文イラスト:中村鈴子/おかわりちょうだい!・情報カフェイラスト:チブカマミ/暮らしのなかの有害物質・通信社ニュース:OTO
目次
食べもの通信 2022年 5月号 No615

インタビュー ………………………………………………………………2
写真家 今森光彦さん
生命の宝庫「里山」を撮り続けて40年

特集1 
大麦って“腸活”に最高!
おいしい炊き方・食べ方指南

もっと知りたい大麦の世界……………………………………8
家庭栄養研究会編集委員会

スゴイ!大麦の水溶性植物繊維
「ベータ‐グルカン」六つの健康効果……………………………………10
大妻女子大学家政学部食物学科教授 青江誠一郎

学校給食「麦ご飯」は各地で採用
食物繊維を補う強い味方……………………………………13
元東京都学校栄養教諭 大留光子

いつもの食事をパワーアップ!
大麦をおいしく食べよう……………………………………14
慈恵医大第三病院 管理栄養士 中山美和

特集②
フライパン、化粧品、防水スプレー
発がん性高い有機フッ素化合物
汚染から身を守るには

PFASで性ホルモンの異常やがん発生
胎児期は微量でも将来の健康に影響……………………………………18
ダイオキシン環境ホルモン対策国民会議理事 水野玲子

隠されていた地下水汚染
米軍・横田基地が原因?……………………………………21
ジャーナリスト・『消された水汚染』著者 諸永裕司

PFASから身を守るために
日常生活で気をつけたいこと……………………………………23
家庭栄養研究会編集委員会

●5月の旬…………………………………………………………05
「ルッコラ」 
薬剤師 橋本紀代子
●岩手・釜津田 5月の山里だより106……………………………………………06
水の山里
三上亜希子
●すてきな日本の味 53 最終回…………………………………………………………25
浪江町のお米を使った絶品・無添加ポン菓子 
ノンフィクション作家 島村菜津
●子どもの食事 おかわりちょうだい!………………………………………………26
元気な体づくりのために
社会福祉法人あらぐさ会 たんぽぽ保育園
●野菜をおいしく⑦…………………………………………………………………28
セロリを味わい尽くす
野菜料理研究家 カノウユミコ
●ワッハッハ談義65 行事食・厄除け編⑰……………………………………………31
磯遊びで免疫力パワーアップ
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫
●シリーズ 食の安全・安心…………………………………………………………32
国の「輸入食品監視指導計画」公表
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子
●がん治療・再発予防の補完治療⑫………………………………………………………34
「快心・快息・快身」実践編①
健康の秘密・病気の秘密
Y.H.C.矢山クリニック理事長 矢山利彦
●最近の話題から………………………………………………………………………36
ロシアのウクライナ侵略で世界的な食料危機
日本の自給率アップは緊急の課題
食ジャーナリスト 小倉正行

●続 どっちを選ぶ? こんなに違う加工食㊳…………………………………………37
最終回「ゆでうどん」
食品評論家 小薮浩二郎
●伝統の技キラリ! 和食器具㉘………………………………………………………38
わらの鍋敷き
新潟県糸魚川市 はしだて
●あたふた育児ママ奮闘記⑦………………………………………………………40
自分を追い詰めない添加物ルール
FOS認定 マスターオーガニックコーディネーター 鈴木かや
●情報カフェ39……………………………………………………………………41
肌にやさしい 日焼け止めの選び方
家庭栄養研究会編集委員会

42 私もひとこと・読者会案内 44 情報トピックス
46 読者プレゼント・おいしいヒント
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS
●表紙・本文イラスト:中村鈴子/特集・おかわりちょうだい!イラスト:チブカマミ
今月号は、アレルギーを知って乳幼児期を元気に、海外リポートは休載します。
目次
食べもの通信 2022年 4月号 No614

インタビュー ………………………………………………………………02
新型コロナ 命も社会も守るのが専門家の氏名
白鷗大学教授・医学博士 岡田晴恵さん


特集 
「予防原則」が食の安全を守る! ………………………………………07
危険なグリホサート・ネオニコチノイド系農薬は禁止に

食の安全・環境問題も左右するキーワード「予防原則」 ………………08
家庭栄養研究会編集委員会

農薬は生物を殺傷する毒物 ………………………………………11
予防原則に立ち、規制を
環境脳神経科学情報センター副代表 医学博士 木村-黒田純子

ネオニコチノイド系農薬 ……………………………………13
日弁連も求める使用禁止
弁護士 橘高真佐美

見直しが求められる「農薬を使うこと」が前提の残留基準 ……………………16
農民連食品分析センター所長 八田純人

国産の農産物の残留農薬は大丈夫? ……………………18
課題は検査体制と情報公開
食ジャーナリスト 小倉正行

日本は世界で最も有機農業に適した国 ……………………20
舘野かえる農場 舘野廣幸

農薬の新たな「再評価制度」を予防原則の実践の場に ……………………22
環境脳神経科学情報センター副代表 医学博士 木村-黒田純子


●4月の旬  ………………………………………05
「ノビル」 薬剤師 橋本紀代子

●岩手・釜津田 4月の山里だより  ………………………………………06
春風大根 三上亜希子

●シリーズ コロナ危機から命を守る  ………………………………………23
わからないことが多いワクチン
何かあれば国が救済を
白鷗大学教授・医学博士 岡田晴恵

●子どもの食事 おかわりちょうだい! ………………………………………24
春の旬の食材 もりだくさんメニュー
尼崎市 太陽の子保育園

●毎日の家庭料理❷ ………………………………………26
春野菜の軟らかさと 甘さを楽しむ
料理家・食育インストラクター 和田明日香

●ワッハッハ談義64 行事食・厄除け編⓰ ………………………………………29
春野でヨメナの若菜摘み
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫

●暮らしのなかの有害物質26 ………………………………………30
女性ホルモンに似た作用
精子数激減、男児の女性化
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事 水野玲子

●読者の質問 ………………………………………32
グラノーラなどのシリアルが人気ですが、
栄養面や安全性に心配はないのでしょうか?
家庭栄養研究会編集委員会

●続 とっておきの温泉宿20 ………………………………………34
貴重な「北投石」のミストサウナ
医食同源の滋味あふれる菜食プラン
静岡県・中伊豆温泉「神代の湯」
フリーライター 和田美代子

●食のかけ橋 104 ………………………………………36
学校給食のパンを安全な地場産小麦で
生産者と親の思いが出合って実現
和歌山県・貴志正幸さん

●情報カフェ38 ………………………………………39
身近な食品だからこそ 安心でおいしい卵を選ぼう
家庭栄養研究会編集委員会

●続 どっちを選ぶ? こんなに違う加工食品37 ………………………………………40
「おでんの素」 
食品評論家 小薮浩二郎

●海外レポート 多文化主義のカナダ➍ ………………………………………41
メープルシロップは先住民から移民へつないだ伝統
ナチュラルライフ愛好家 川崎真歩


42 私もひとこと・読者会案内 44 情報トピックス
46 読者プレゼント・おいしいヒント
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS
目次
食べもの通信 2022年 3月号 No613

インタビュー ………………………………………………………………02
NPO法人3・11甲状腺がん子ども基金代表理事
崎山比早子さん
甲状腺がんの子をひとりにしない


特集1 
野菜・魚介類・大豆製品でカルシウム ………………………………………07
おいしい和風レシピ18品

不足しがちなカルシウムいま注目は発酵アズキ ………………………………………08
牛乳より吸収率高い野菜や大豆製品
東京医療保健大学 細田明美

おすすめしたい カルシウムが多い食品 ………………………………………10
家庭栄養研究会編集委員会

和食で簡単
ひと工夫プラスで カルシウム7倍! ……………………………………11
家庭栄養研究会顧問・管理栄養士 野口節子

和食で簡単 ご飯、おかず、おやつで
カルシウムアップのコツ ……………………………………12
家庭栄養研究会編集委員会


特集2 
原発事故から11 ………………………………………16
求められる被災者救済と海洋放出ではない汚染水処理

きのこ・山菜要注意 ………………………………………17
汚染基準緩和の動き
家庭栄養研究会編集委員会

放射能への不安、戻らない若い世代、東電の攻撃 ………………………………………18
被害者全体の救済に向けて
原発問題住民運動全国連絡センター筆頭代表委員、いわき市民訴訟原告団長 伊東達也

危険な放射性物質含む処理汚染水 ………………………………………20
海洋放出でなく地中に貯留を
全国沿岸漁民連絡協議会 (JCFU)事務局長 二平 章

●3月の旬  ………………………………………05
「三宝柑」 薬剤師 橋本紀代子

●岩手・釜津田 3月の山里だより  ………………………………………06
山の牛飼い 三上亜希子

●すてきな日本の味 第52回 ………………………………………22
宮城県「ほやほや屋」のホヤ唐揚げ
ノンフィクション作家 島村菜津

●ワッハッハ談義63 行事食・厄除け編⓯ ………………………………………23
ぼた餅食べて極楽へ
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫

●子どもの食事 おかわりちょうだい! ………………………………………24
卒園の3月を迎えて
宇都宮市 社会福祉法人あらぐさ会 たんぽぽ保育園

●信州の郷土料理❸  ………………………………………26
寒さを乗り越え春を待つ献立
料理研究家・長野市在住 横山タカ子

●続 どっちを選ぶ? こんなに違う加工食品36 ………………………………………29
「なべしゃぶのつゆ」
食品評論家 小薮浩二郎

●シリーズ 食の安全・安心 ………………………………………30
農薬規制は科学的立証を待たず 予防原則で
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子

●がん治療・再発予防の補完療法⑪ ………………………………………32
お金をかけなくても健康になれる⑤
がんが「標準治療で治らない」と宣言されたときのために
Y.H.C.矢山クリニック理事長 矢山利彦

●あたふた育児 ママ奮闘記⑥ ………………………………………34
夫婦の家事分担 ベストな形とは?
FOS認定 マスターオーガニックコーディネーター 鈴木かや

●伝統の技キラリ! 和食器具㉗ ………………………………………35
かつお節削り器
新潟県三条市・山谷製作所 台屋

●アレルギーを知って乳幼児期を元気に⑩ ………………………………………36
食物アレルギー 乳幼児期は食物除去で改善
阪南医療生協診療所所長・小児科医 眞鍋 穰

●食のかけ橋 103 ………………………………………38
地域で循環する農業を営み 未来にツケを残さず生きたい
京都府・「京のべじ」 児島ひかるさん

●情報カフェ37 ………………………………………40
植物性乳酸菌を見直そう!
家庭栄養研究会編集委員会

●海外レポート 多文化主義のカナダ❸ ………………………………………41
食料自給率200% オーガニック食品も充実
ナチュラルライフ愛好家 川崎真歩

42 私もひとこと・読者会案内 44 情報トピックス
46 読者プレゼント・おいしいヒント
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS
 目次
食べもの通信 2022年 2月号 No612

インタビュー ………………………………………………………………02
サスティナビリティ・コンサルタント
ノイハウス萌菜さん
ごみゼロと有機食材で
子どものたちの未来を守りたい


特集1 
和菓子にするだけじゃもったいない!
アズキはウルトラ健康食 ………………………………………07

生活習慣病も腸内環境もアズキで改善!
いま注目は発酵アズキ ………………………………………08
名寄市立大学教授 加藤 淳

蒸しアズキの創作料理 ………………………………………11
料理研究家 池上正子

砂糖不使用
ほんのり甘い発酵アズキ……………………………………13
発酵生活研究家 栗生隆子

特集2 
いま注目!
脱プラスチックの切り札
量り売りと容器再利用 ………………………………………15
魚だけでなく人体へも影響

脱プラスチック社会へ転換を  ……………………………………16
東京農工大学教授 高田秀重

量り売りと容器再利用で
プラスチックごみを減らす……………………………19
食ジャーナリスト 小倉正行




…………………………………………………………05
●2月の旬
「チヂミユキナ」 薬剤師 橋本紀代子

…………………………………………………………06
●岩手・釜津田 2月の山里だより
牛舎の世界 三上亜希子

………………………………………………………………………22
●子どもの食事 おかわりちょうだい!
子どもの食欲をはぐくむ
兵庫県尼崎市 けま太陽の子保育園

………………………………………………………………………24
●野菜をおいしく
体が温まる酒粕料理3品
野菜料理研究家 カノウユミコ

………………………………………………………………………27
●ワッハッハ談義 行事食・厄除け編
節分の疫病除 け
 食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫

………………………………………………………………………28
●シリーズ 食の安全・安心
食品添加物「無添加」「不使用」表示
正確な規制を求めて
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子

………………………………………………………………………30
●暮らしのなかの有害物質
香害の理解を深めるために
よくある誤解にお答えします
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事 水野玲子

………………………………………………………………………32
●アレルギーを知って乳幼児期を元気に
食物アレルギー
マ保育所入所前に
準備しておきたいこと
阪南医療生協診療所所長・小児科医 眞鍋 穰

………………………………………………………………………34
●続 とっておきの温泉宿
開業300余年のラジウム泉
山の恵みの滋味豊かな料理も人気
新潟県・出湯温泉「清廣館」
フリーライター 和田美代子

………………………………………………………………………36
●どうなってるの? 日本の農業
広がる自然栽培・自然農法
なぜ肥料なしで農作物ができる?
弘前大学名誉教授 杉山修一

………………………………………………………………………38
●続 どっちを選ぶ? こんなに違う加工食品
「あんパン」
食品評論家 小薮浩二郎

………………………………………………………………………39
●最近の話題から
5G利用のワイヤレス給電
生殖能力低下・発がんのおそれ
環境ジャーナリスト 加藤やすこ

………………………………………………………………………40
●情報カフェ
安い豆腐の裏側
家庭栄養研究会編集委員会

………………………………………………………………………41
●海外レポート 新連載 多文化主義のカナダ
国民や中小企業への経済支援
コロナ対策で迅速さ際立つ
ナチュラルライフ愛好家 川崎真歩



42 私もひとこと・読者会案内 44 情報トピックス
46 読者プレゼント・おいしいヒント
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS

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ルール(1)野望マジック ルール(2)健康フリーク ルール(3)バカ息子対策
働く女と男1700人調査で解明

いかに貯金し、いかに投資するか?資産トップ3%「強烈なお金の習慣」
老後不安は錯覚かもしれない! ネガティブ思考の矯正レッスン
ああ、わが子、わが孫よ

2歳でスタート! 門外不出「名家の金銭教育カリキュラム」
無一文になってもいい。自信を積み上げる

人間の器を広げる「自己投資の秘訣」
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「金額にしてビル3棟分。ブランド洋服で信用を買った」
▼マネーフォワード社長・辻 庸介

「留学も、資格勉強も、投資も、失敗ばかりでOKな理由」
お金は賑やかな場所が好き、楽観的な人に集まる……

マネーの原理原則が見えた!有名トップ17人「生涯最高の1冊」
『リスク 神々への反逆』 『流転の海』 『DIE WITH ZERO』 『三千円の使いかた』 『ライアーズ・ポーカー』 『ザッポス伝説』ほか
ファミリーマート社長の人生教科書
小児がんを乗り越え書いた『ぼくはレモネードやさん』
日本にも上陸? 米国&中国で注目のテーマとは?

今、世界で売れている「マネー教科書」10選
これは面白い! 投資の歴史的名著

猿がダーツで選んだ銘柄は、プロの運用に勝てるか?
▼『ウォール街のランダム・ウォーカー』 ▼『デイトレード』
富裕層の先を越せ! 魅力は何か、デメリットは何か

10年後の利益を狙う! 「投資2・0」ガイド
▼「P2E」 ▼「ロボットアドバイザー」 ▼「アグリテック」 ▼「ミーム投資」ほか
インフレ、戦争、経済ショック―ピンチはチャンス

「先見の明」とは何か? 不景気で大きく稼ぐ人の正体
▼物事の価値を見極める ▼正確な情報を収集する ▼自らの能力を売り込む
動くべきか、ホールドか―自分で判断できる理屈レッスン

緊急誌上相談会 米国株急落、住宅ローン上昇、不動産価格も心配!
好評連載
人間邂逅[816]

●松尾 豊×広瀬伸一

普通のことをすればいい
大前研一の「日本のカラクリ」[294]

オーストラリアとフィリピン新政権、日本離れ&中国接近に警戒せよ
橋下 徹のビジネスリーダー問題解決ゼミナール [2]

入社後「すぐに転職」は是か非か
飯島 勲の「リーダーの掟」[314]

あなたが絶対知らない国防の最前線が宮崎県にある!
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[88]

自分を見失わない「瞑想習慣」のススメ
職場の心理学[752]

“昔のヒーロー”と揶揄されないために! 「アンラーニング」のススメ
社員教育の最前線[6]

世界を相手に戦えるタフな人は、どうやって育てていますか?
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[56]

慢性痛
本の時間 新刊書評

柳瀬博一 評 ジェフ・ホーキンス 著
『脳は世界をどう見ているのか 知能の謎を解く「1000の脳」理論』
著者インタビュー

中野剛志 著『変異する資本主義』
プレジデント調査室[5]

リーダーに「謙虚さ」は必要?
銀座ママは知っているイイかげんな男たち[3]

銀座から姿を消していった大人たち
池上 彰と増田ユリヤのドキドキ大学探訪 [6]

就活好調! スムージー店運営の学生 大正大学
経営者の修羅場・土壇場・正念場[8]

●三菱商事社長 中西勝也

つながりは、会わねば生まれぬ
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正論

2022年06月01日発売

目次: 【特集 国防こそ最大の福祉】
■深山延暁×岡部俊哉×福江広明×村川豊/防衛・自衛隊OBが財務省に徹底反論
■小野寺五典/日本の国防を中国目線で語るのか
■田村秀男/財政均衡主義が日本の安全を壊す
■岩田清文×宮嶋茂樹/写真で検証 お粗末ロシア軍

【特集 ソ連の蛮行を忘れるな】
●早坂隆/語り継ぐべき「満洲大虐殺」
●金谷哲次郎/樺太で見た住民虐殺と洗脳教育
●斎藤勉/露「入国禁止リスト」48号の弁
●瀬戸川宗太/映画で蘇る忌まわしき残虐

【特集 憲法改正へ動き出せ】
◎安倍晋三×古森義久/いまこそ9条語るべき
◎濱口和久/緊急時対応への円滑な移行を
◎河田惠昭/現行憲法で人命は失われる
◎憲法改正で危機突破を! 公開憲法フォーラム…櫻井よしこ/古屋圭司/濵地雅一/足立康史/玉木雄一郎
◎溝上健良/いまだに満開 護憲派〝お花畑〟

■野村浩二×浜田宏一/日本に望ましい円安の高圧経済
■森喜朗/行政が加速させる教育の両極化
■矢板明夫/中国が偽情報を流す手口

【特集 中国人権弾圧】
◎アリヤ・ツェワン・ギャルポ/チベットで起きていること
◎「在日ウイグル人証言録10」
三浦小太郎/中国の宣伝戦に利用されるな
<証言1>ラフマン(仮名、男性)「信仰に篤い人への故なき弾圧」
<証言2>アザット(仮名、男性)「このままではウイグル人は消される」

◎葛城奈海/正統な皇統の死守を
◎ジェイソン・モーガン/日本が無視できない米の妊娠中絶訴訟
◎大井満(台湾名、楊馥成)/私は台湾生まれの日本人である
◎安藤慶太/自民・埼玉県連が推す「LGBT条例」
◎荻野稔/「月曜のたわわ」を性的に見たい人達

<好評連載!>
●河村直哉/【産経新聞の軌跡 昭和20年代編 第7回】
半島に上がる戦火 侵略勢力を厳しく批判
●宮本雅史/「訥行塾」12 グローバル化の光と影とは
●杉山隆男/海洋軍事小説「Sub(サブ)」深海の防人たち
第4回 熱帯びる司令官

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日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

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ダイヤモンドZAi(ザイ)

2022年06月21日発売

目次: ◎巻頭特集
2022年後半の日本株&為替大予測
●日本株:秋に底入れ年末3万円へ
-岸田政権と株価の関係は?
●為替:1ドル130円の時代に突入
●ザイ読者にアンケート!岸田政権 の支持率は?

◎第1特集
10万円未満で買える株は111銘柄!
人気の株500+Jリート14激辛診断
●2022年夏のイチオシ株
10万円株7/高配当株7/株主優待株7/Jリート4
●気になる人気株
大型株392/新興株87/Jリート10
●儲かる株の見つけ方
[1]旬の3大テーマ「円安メリット株」「株主還元強化株」「会社予想が保守的な株」
[2]5大ランキング「今期最新予想が大幅増収」「アナリストが強気」
「高配当利回り株」「少額で買える株」「理論株価で割安な株」
[3]セクター別の指標をチェック
●投資判断に異変アリ!
日本通運、住友不動産が「買い」に格上げ!
東急、新生銀行、シャープが「弱気」に転落!

◎第2特集(←第1特集内にあるよ!)
高利回り&割安株を狙え
波乱相場ならではの狙い目株が続々!
人気株500以外からセレクトした「買いの株100」
●[1]桐谷さんオススメ株主優待株13
●[2]増配かつ高配当な株25
●[3]初心者オススメ5万円株24
●[4]上方修正に期待大の株18
●[5]波乱に負けない高成長株20

◎別冊付録
アノ桐谷さんも参考にしているデータ!
割安・割高が一目でわかる!
通期が増益予想で割安な株は1183銘柄!
全上場3856社の最新理論株価

◎第3特集
人気の米国株150診断
●どうなる米国株?「インフレなどで波乱は続くが10月末から上昇へ転じる!」
●注目銘柄
「有力定番IT株9」「高配当割安株9」「ディフェンシブ株9」
●定点観測
「GAFAM+α」テスラ、エヌビディア、ネットフリックスなど
「ナスダック銘柄40」
「ニューヨーク取引所75」
●伝説のスゴ腕投資家バフェットが10年ぶりに株をオトナ買い
バフェットはいまの米国株をこう見てる!&
バフェットが買った銘柄をチェック!

◎第4特集
インフレ警報発動中!
モノの値上がりに投資せよ!CFD入門

◎連載も注目!
●[拡大版]人気毎月分配型100本の「分配金」速報データ!
「本当の利回りランキングベスト30」
●自腹でガチンコ投資!AKB48株バトルガチサード・シーズン
「最終回:6年の戦いを終えトップで終わったのは?」
●株入門マンガ恋する株式相場!VOL.69
「急転直下の恋と為替で大ピンチ!」
●マンガどこから来てどこへ行くのか日本国
「光熱費は特に打撃が値上げラッシュで年10万円の負担増」

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目次: Special Report
広がるインフレ 世界経済危機
急激なインフレ、食糧・エネルギー不足、米バブル崩壊……
「舵取り役」なき世界経済はどこへ
世界経済 危機のなか協調を忘れた世界に漂う暗雲
アメリカ キッチン感覚で読む米インフレの行方
資源 それでも原油価格が下がらない4つの理由
生活 インフレから家計を守る

前大統領の転落が止まらない
ロシア 生き残りのため過激化するメドベージェフの悲しい賭け

Periscope
CHINA 3隻目の空母は「ポスト米国」の野望か
UNITED STATES 銃規制に逆行する米最高裁判決
VATICAN 次期教皇の有力候補はアジア系とアフリカ系
GO FIGURE アメリカ経済に最も貢献している車は?

Commentary
外交 中東でアメリカが中国と渡り合う方法──ミンシン・ペイ
日本 参院選後に待つガバナンスなき世界──河東哲夫
貿易 アメリカの原油高を止める秘策──魏尚進
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
中国の反犯罪運動は政治運動──ラージャオ&トウガラシ
Economics Explainer 経済ニュース超解説
年金が減る仕組みを理解しよう── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
トランスジェンダーのわが子を支えたい
Life as Music ニューヨークの音が聴こえる
「ノーマスク」に傾く世界を生きる──大江千里

World Affairs
中東 多様性か極右カルトか、イスラエルの分岐点
北朝鮮 31発のミサイル実験の意味

Features
サイエンス 中絶の議論を科学で考えると

Life/Style
Movies 愛すべき青春映画『リコリス・ピザ』
Drama 『ミズ・マーベル』に大抜擢されたら
Books M・ドライバーが語る映画界のセクハラ
Science 温暖化が進んでクマの新種が誕生する?
Travel スピリチュアルな旅で癒やされたい
My Turn 肖像画家が語るエリザベス女王の素顔

Picture Power
無情と絶望のアフガン脱出記

Tokyo Eye 外国人リレーコラム──トニー・ラズロ
フリマアプリの悪質客も神様なの?

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上場会社をフルカバー、完全2期予想の会社四季報で
原材料高、円安、地政学リスクなどが引き起こす混乱の中、環境激変に負けない企業を探そう!

2022年3集夏号では、上場会社全体の約7割を占める3月期決算会社の本決算を完全収録!
これを踏まえ、業界担当記者が独自取材に基づいて今2022年度の業績予想を全面的に見直し、新たに2023年度の予想を行いました。

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株式投資はもちろんのこと、営業先開拓などのビジネスユースや就職活動などにも、ぜひお役立てください。

【今号のおもなトピック】
●全社調査:外国人投資家の持株比率を追跡
●海外勢が狙う有望企業を探せ!
●注目ランキング:上振れ期待、営業増益率、最高純利益更新

※お知らせ:■袋とじ付録は、ワイド版だけのオリジナル付録です。ご注意ください。

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目次: 総崩れ!世界経済

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目次: ■特集1 勝ち組投資家大研究

●勝ち組投資家大研究 波乱相場も乗り越える(018p)
●2022年個人投資家調査5大ニュース 1万3500人が答えた(020p)
●最強投資家の黄金ルール8 負けない×資産10倍(022p)
●投資法の確立が成功導く(026p)
●会社員の億超えさんが年々増加中! 億超えさんて、どんな人? (027p)
●億シニア ひえいさん 銘柄選別の決め手は会社案内と株主通信(028p)
●億シニア 山川春樹さん 厳選した銘柄に集中して超長期で繰り返し売買(030p)
●億リーマン ぱおさん ウクライナ危機仕様に銘柄を大幅入れ替え(032p)
●億リーマン 山城一郎さん 中小型株に集中投資 「無理のない運用」 で勝つ(034p)
●億マダム たんぽぽさん 試行錯誤して編み出した買いタイミングの計り方(036p)
●億公務員 富山さん 複数のETFを組み合わせ世界分散投資(037p)
●億FIRE 林雅之さん 株の利益で不動産投資 今は十分な賃料収入(038p)
●億FIRE ダディさん 米国株ETF投資で資産を増やしてリタイア(039p)
●5億円倶楽部の仲間たち(040p)
●4連勝&資産4倍超が実践(042p)
●相場急落時に買い向かう投資家が勝った 強さの秘密はここだ! (043p)
●投資スタイル 中小型収益バリュー株投資割安な中小型株を厳選 流動性より成長性を重視(044p)
●投資スタイル グロース株投資 グローバル企業に集中投資 株主総会には必ず出席(046p)
●投資スタイル 高配当 ・ 優待株投資 REIT中心の長期運用 下落時は買い増し対応も(048p)
●投資スタイル テーマ株投資 国策銘柄探しを徹底 下落銘柄には手を出さず(049p)
●投資スタイル 日米株の二刀流投資 米大型優良株を長期運用 インフレ対応で配当重視(050p)
●米国株投資家が狙う期待の上昇株&安定の配当株(052p)
●値上がり期待で選ぶ人気米国株トップ20銘柄(053p)
●配当期待で選ぶ人気米国株トップ20銘柄(054p)
●目的別 人気米ETFトップ3 値上がりと配当(055p)
●広がる積み立て投資、勝率を押し上げ(056p)
●投資に役立つ情報源ランキング 番外編 生涯運用成績5倍以上の大勝ちさんに聞いた(058p)
●危機は資産倍増の大チャンス! (060p)
●4割が 「銃声」 で買い出動 スゴ腕はショックでもしっかり稼ぐウクライナ ・ ショック時の投資行動(061p)
●勝ち組ほどリスクを取り、リスクを取った人は儲かった割合が高い(062p)
●勝ち組投資家が答えたゲームチェンジに備える新 ・ 投資方針(063p)
●勝ち組が狙うゲームチェンジ銘柄 ウクライナ侵攻で物色対象変更(064p)
●原油 関連 ゲームチェンジ銘柄(065p)
●資源 関連 ゲームチェンジ銘柄(066p)
●ディフェンシブ 関連 ゲームチェンジ銘柄(067p)
●防衛 ・ 復興 関連 ゲームチェンジ銘柄(068p)
●脱炭素 関連 ゲームチェンジ銘柄(069p)
●イマドキ投資家のあんな失敗こんな失敗 2022年調査で分かった! (070p)
●この含み損、どうする? 定番塩漬け株を横山さんが診断! (072p)
●廃止 ・ 改悪続出の優待株、優待投資家はどう向き合う? (075p)
●初めての相場の荒波に奮戦(076p)
●初心者の5割超が勝利を収める! ウクライナ ・ ショックでも(077p)
●イマドキ初心者のリアルを解剖 前年の調査結果と比較! (078p)
●初心者の情報収集源はこれだ! SNSの影響大(080p)
●投資ビギナーが儲けた株&狙っている株 初心者さんの戦略をチェック! (082p)
●1万3572人データ総まとめ 2022年個人投資家調査(084p)


■特集2 夏のボーナスはこう使え!

●夏のボーナスはこう使え! 深野康彦さん&深田晶恵さん人気FP2人が 「ボーナスの使い方」 を◯×診断! (095p)
●住宅ローンの繰り上げ返済 これから来る 「金利上昇」 で果実を得るには? (096p)
●ネット預金 ・ 個人向け国債(097p)
●外貨建て保険 「円安」 進行下で有利な預け先はどれ? (098p)
●外貨預金(099p)
●金 「資源価格」 高騰の波に乗るなら? (100p)
●資源株(101p)
●消費期限の長い食品や日用品のまとめ買い ボーナスでできる 「インフレ対策」 は? (102p)
●国民年金保険料などのまとめ払い(103p)
●投資信託 困った時の投資信託、2022年夏の最適解は? (104p)
● 「自分だったら、この夏のボーナスをどう使いますか? 」 人気FP2人に聞く(105p)


■表紙の人

●川口春奈 女優 狙わずに笑える場面をつくるコメディーは難しい(010p)


■先読みTIMES

●今月のキーワード 日本株の見通し 世界景気と金融引き締めの動向が焦点(013p)


■先読みCALENDAR 2022 7月

●物色対象が広がる日本株 政府政策 ・ 株主還元 ・ 割安感(014p)


■Special Report

●ニューノーマルは長期化する4つの影響に備えよ米ウォール街のご意見番が読む世界と市場の行方(016p)


■もっと得する株主優待生活

●桐谷さんが選ぶ今月の10銘柄 インフレに立ち向かう! 生活必需品優待のお薦め10(090p)
●7月に取れるお得優待(092p)


■株の達人に聞く 今月の注目銘柄

●最高益更新予想の好業績株(106p)


■Money Interview

●吉本浩二 漫画家お金にまつわる人を描くのは性に合っている。 『ナニワ金融道』 の絵と世界観には影響を受けた(112p)


■澤上篤人のゴキゲン長期投資

●世界的なインフレの根は深いよ(116p)


■豊島逸夫の世界経済の深層真理

●波乱の夏に浮上する 「9月に大相場」 の予感(118p)


■広木隆のザ ・ 相場道

●株式はインフレヘッジになり得るか(120p)


■滝田洋一の経済ニュースここだけの話

● 「岸田への投資」 に込めたメッセージ(122p)


■エミン ・ ユルマズの未来観測

●仮想通貨急落の余波 金融市場に波乱の予兆、日本株には追い風に(124p)


■岡崎良介のマーケット ・ アナライズ

●中立金利はどこにあるのか米利上げは長期化へ(126p)


■マネーの履歴書

●医師 ・ 作家 鎌田 實さん 仕事の最優先事項は相手のニーズを知ること(128p)


■マルトクセレクション

●国内3番目のPTS誕生 ほか(130p)


■横山利香の塩漬け株クリニック

●今月の塩漬け株 ユーザベース (東グ ・ 3966) (131p)


■特許で上がる株を探せ! 工藤特許探偵事務所 SEASON2 成長株編

●情報 ・ 通信、サービス、小売り 各業界の技術優良銘柄を一挙紹介(132p)


■山本伸のネクスト爆騰銘柄

●資源価格急騰で国策の追い風 再生エネ関連の爆騰期待銘柄(134p)


■生保損保 業界ウオッチ

●道交法が改正、電動キックボード利用規制緩和への懸念(136p)


■佐々木明子のニュースな日々

●小説で広がるニュースへの関心 デジタル社会の今こそ読書のススメ(137p)


■最新! 投信ランキング

●海外株をアウトパフォームしたアクティブ型の国内株投信(138p)


■ネット証券DATA

●6月2日現在(税込み表記) (140p)


■マネー ・ データバンク

●6月7日現在(142p)


■役に立つ! 投資用語集

●株式用語/投資信託用語(143p)


■Readers’ FORUM

●雨の日の気分の上げ方(144p)


■Money Books

●巨大テック企業無敵神話の嘘 GAFA+Netflix+Xの勝者と敗者 ジョナサン ・ A ・ ニー著、小金輝彦訳(145p)


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目次: 特集
社外取締役
上場3700社
9400人の序列

Prologue 日本の社外取締役がバブル化
本邦初! 上場3700社9400人の社外取締役をランキング

Part 1 堕ちた名門企業
自己保身とお手盛りガバナンスの実態 日産社外取3人組が阻む改革
みずほ社外取がトップ選定で漏らした本音 「また興銀か、まずいな」
2社兼務でくすぶる「利益相反」リスク トヨタ社外取が日立に軸足?
経営陣が暴走繰り返す根深い「持病」 東芝が株主派社外取を籠絡?
山口FG異例のトップ解任劇の引き金 前会長vs大物社外取の大激論
Interview ロナルド・ギルソン●スタンフォード大学名誉教授
総本山・東証の「ガバガバ」ガバナンス 大物社外取も改革どん詰まり

Part 2 社外取締役ベスト&ワースト
社外取・報酬ランキング上位50人 トップは9000万円!
社外取「株主総会で不信任」ワースト50 メガバンク重鎮が上位入り
社外取「取締役会出席率」ワースト55 元早大総長、上位に入る
社外取「高齢&長期在任」ランキング 最高齢はなんと99歳!
赤字・解散価値割れ企業 それでも高報酬な社外取80社227人

Part 3 社外取で読み解く名門財閥
ポスト「持ち合い」に見る結束と序列 三菱・三井・住友の社外取図解
社外取締役“指定席”撤廃の真相 キリンが「脱・三菱」

Part 4 混迷の企業ガバナンス キーマン直撃
社外取締役「5社兼務」で日本一! “大モテ”社外取を直撃!
東芝、東レ、曙ブレーキで検証 「学者社外取」は役立つのか
「『お飾り』なんかじゃない!」 現役の女性社外取が大反論
Interview 松田千恵子●東京都立大学大学院経営学研究科教授
泥沼闘争が問う“追認”社外取の罪 親子上場企業vs物言う株主

Part 5 社外取ランキング完全版
社外監査役・報酬ランキング上位100 トップは4700万円!


特集2
神宮外苑再開発のウラ
都心開発、最後のフロンティア


News

(1)Close Up 欧米に迫るスタグフレーションの影 物価抑制に景気の犠牲不可避
(2)Close Up 役員報酬を決める財務指標で最下位に 武田薬品、高額報酬の行方


オフの役員 掬川正純●ライオン代表取締役社長執行役員最高経営責任者


ウォール・ストリート・ジャーナル発
FRBが崩壊させた「何でもバブル」
ビットコインの価値に暗雲、規制強化ほぼ確実


政策マーケットラボ
「良い円安 悪い円安」よりも深めるべきは「政策コスト」論
森田長太郎●SMBC日興証券チーフ金利ストラテジスト


Data

数字は語る
90.7% 「事業戦略上必要なIT人材の量が不足している」と回答した企業(事業会社)の割合●榎並利博


ダイヤモンド・オンライン発
警備員が見た「仕事ができない人」3つの共通点、何気ない態度で即バレ


連載・コラム

藤田一郎/大人のための最先端理科
深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!
山本洋子/新日本酒紀行
牧野 洋/Key Wordで世界を読む
Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書
Book Reviews/オフタイムの楽しみ
Book Reviews/目利きのお気に入り
Book Reviews/ビジネス書ベストセラー
井手ゆきえ/カラダご医見番
後藤謙次/永田町ライヴ!
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