食べもの通信

Name: 食べもの通信
Brand: 出版社名：食べもの通信社
Price: 495 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.74 (27 reviews)

食べもの通信社

★★★★★ 4.74/27件

商品情報・内容

■ 1970年創刊！『食べもの通信』――家族の健康と未来のために、食を見直してみませんか？

毎日の食事、なんとなく選んでいませんか？でも、「何を食べるか」は自分の健康はもとより、未来にも大きく関わる大切なこと。『食べもの通信』は、食の安全や健康、食文化の大切さを伝える月刊誌です。・食品添加物や農薬、遺伝子組み換え食品は大丈夫？・忙しくてもできる、健康的な食事の工夫は？・日本の食文化や食育、これからの時代にどう活かす？そんな疑問に応えながら、安心して食べられるものを選ぶヒントをお届けします。食は、体をつくり、心を育て、私たちの笑顔につながるもの。『食べもの通信』と一緒に、「食べること」をもう一度見つめ直してみませんか？

商品名: 食べもの通信
出版社: 食べもの通信社
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月25日

定期購読のプレゼント

期間限定！(2026年12月31日迄）書籍【伝統の技キラリ！暮らしを彩る和食器具】

対象購読プラン：1年

日本各地の気候風土、職人の鍛錬された技と心意気によって発展し、いまに受け継がれる和食器具。地球環境や安全性にも配慮した職人のものづくりは、まさに時代のトレンド。長い時間をかけて培われたその神髄は、きっとあなたの明日を変える――。（定価：1600円＋税）

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読者へのプレゼントに関しましては、雑誌とは別便でお送りする場合があります。
また、お届けまで、1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございますので、ご了承ください。

目次
食べもの通信 2026年９月号　No.667
　
P08　インタビュー
●元プロ野球選手　工藤公康さん
食べたもので体はつくられている

P13　特集
糖尿病体質を劇的チェンジ！
ゆるっと糖質制限＋らくらく筋トレ

P14　症状なく忍び寄る糖尿病を遠ざけるには
管理栄養士　元東京医療保健大学教授　野口節子

P17　「ゆる糖質制限」と食べ方で血糖値スパイクを改善！
家庭栄養研究会編集委員会
監修: 野口節子

P19　これは知っておきたい！
「食べ方」に影響される血糖値
家庭栄養研究会編集委員会

P21　ゆる糖質制限中、ちょっと食べたくなったときのアイデア
家庭栄養研究会編集委員会

P22　具体的、効果的な運動療法はヘモグロビンＡ１ｃを正常に保つ
名古屋大学名誉教授　日本糖尿病学会名誉会員　佐藤祐造

P24　糖尿病体質は「らくらく筋トレ」で改善！
名古屋大学名誉教授　日本糖尿病学会名誉会員　佐藤祐造

P01　●フランスドルドーニュの田舎から
「働く親」を支えるフランスの育児支援
──保育ママと学童がくれる安心
Myna

P03　●豊かな、ひとりごはん
青魚の代表、イワシで残暑を乗り切る
料理研究家　田口成子

P06　●コップひとつから始める「自給自足」教室
ブロッコリーを育てよう
自給自足の園芸研究家　はたあきひろ

P12　●９月の旬
長芋
薬剤師　橋本紀代子

P26　●子どもの食事　おかわりちょうだい！
食べる意欲は生きる意欲
石川県加賀市・山中ふたば保育園

P28　●未来食堂　食がつなぐ新時代
落ち着ける雰囲気の古民家でゆったり体を整える
発酵定食と手作りスイーツ
埼玉県　「発酵食堂ろじうら」

P31　●PickUp情報
ネバネバ食品で夏の疲れを乗り切る！
家庭栄養研究会編集委員会

P32　●最近の話題から①
バナナ・ジャガイモ……
次々に登場するゲノム編集食品の現状
市民バイオテクノロジー情報室代表　天笠啓祐

P34　●最近の話題から②
洗剤も衣料品も容器も！
ナフサ不足で私たちの暮らしは今後どうなる？
家庭栄養研究会編集委員会

P36　●シリーズ食の安全・安心
胎児からおとなまで全身に影響
マイクロ・ナノプラスチック
子どもケミネット主催講演会から
家庭栄養研究会顧問　蓮尾隆子

P38　●がん治療・再発予防の補完療法
病気の根源を考える
「エクスポソーム」その３
「電磁波ノイズ」—前段—
Ｙ．Ｈ．Ｃ．矢山クリニック理事長　矢山利彦

P40　●子どもの食と給食
体と心を育てる学校給食
栄養職員・栄養教諭の現状と願い
家庭栄養研究会編集委員　古山成江

42 情報トピックス
44 私もひとこと
46 家栄研だより
47 読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記
48 食べもの通信社NEWS
49 読者プレゼント
A: 『いま知りたいお米と農家の話』
B: 石川県地域産材活性化プロジェクト「能登ヒバかほり箸　菜箸」
50 作ってみたい四季の保存食
サンマのショウガ煮
家庭栄養研究会編集委員会

●イラストおかわりちょうだい！：チブカマミ／私もひとこと・作ってみたい四季の保存食：翠唯／Pick Up情報・最近の話題から②：山田純一

食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。

広告（新刊予告）
フランスドルドーニュの田舎から
豊かな、ひとりごはん
コップひとつから始める自給自足教室
インタビュー　工藤公康さん
目次
9月の旬　長芋
【特集】糖尿病体質を劇的チェンジ！ゆるっと糖質制限＋らくらく筋トレ
子どもの食事　おかわりちょうだい！
未来食堂　埼玉県「発酵食堂ろじうら」
PickUp情報
最近の話題から①
最近の話題から②
シリーズ食の安全・安心
がん治療・再発予防の補完療法
子どもの食と給食
情報トピックス
私もひとこと
家栄研だより
読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記
食べもの通信社NEWS
読者プレゼント
作ってみたい四季の保存食　サンマのショウガ煮

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次号予告

食べもの通信
10月号予告

インタビュー
がん専門医
佐藤典宏さんに聞く

特集1
「乾田直播」と
日本の米作りを考える

水田の多面的機能と
国土保全とは
小松泰信

農薬を多投し生物多様性も
失わせる乾田直播
矢吹紀人

特集2
健康づくりのエース
ニンジン再発見

ニンジンは、健康づくりの
頼もしい味方
鮫島由香

意外に知らない
ニンジンの素顔
宮地香子

暮らしのなかの有害物質
知っておきたい農薬の話2
農薬はどうやって虫を殺す？
水野玲子

レビュー

総合評価： ★★★★★ 4.74
全てのレビュー： 27件

今年から冒頭にカラーページが登場！より魅力的な冊子になりました。

★★★★★2025年04月25日みど自営業
写真やイラストがカラーになり、美味しそう、作ってみよう、やってみよう…という気持ちもUP。充実した内容で毎号読み応えがありますが、日々の暮らしや生き方に少しでも活かしていくことが大切だと感じています。

楽しみです！

★★★★★2024年07月06日 laby パート
身近な食材でも､初めて知る情報も多く，届くのが楽しみです。

食べ物通信

★★★★★2024年05月03日ほった会社員
なかなか自分から探さないと得られない食べ物の情報が分かりやすく手に入ります。

健康の土台

★★★★★2024年04月03日 laby 会社員
生きることは食べること。まさしく食べものが生命の源だと思います。食べものを見直すことで、いろんなことが見えてきます。

為になる

★★★★★2024年01月10日サフラン自営業
このような本をたくさんの人が読むべきと思います。

毎月考えさせられる

★★★★★2023年07月15日ナホ会社員
定期購読しています。子どもの食生活を考える為に購入。定期購入して３年になります。農薬、放射能、アトピー等本気の回答が胸に刺さります。食生活を正したい方、子どもの食生活を考える方、お勧めいたします。

今の食の安全性など

★★★★★2023年03月30日ちゃむ自営業
食の安全性など、あまり考えてもいなかったがこちらの本を買うようになってかなり衝撃的な内容でこれを皆んな食べているのかと思うと怖くなります。日本て安全なようで安全でない事がわかります。

大変気に入りました。

★★★★★2023年01月26日あややん会社員
腸活をしていて、色々雑誌やネットをみていますが、最新の食情報が詳しく知れるので本当に読み応えありますね。ページ数少ないけど、内容がいいのでちょうどいいです。大変気に入りました。

くり

★★★★★2023年01月02日くりアルバイト
今まで半信半疑でしたが、いろんな人の意見を聞き食べ物の影響が人の体や健康に影響があると改めて感じました。

食べもの通信　定期購読5年目！！

★★★★★2022年10月25日マリオ経営者
5年前から定期購読しています。当時は病院の調理師でしたが、現在は給食の経営を行っています。食についていろいろと勉強していたら食べもの通信にたどり着きました。毎月のコラム、や特集記事など、勉強、学びにつながっています。食の情報、安全安心は自分から農家さんや人の縁で築く事ばかりでしたが、食べもの通信を購読してより一層食に対する考え方、知識そして人とのつながりが深まりました。今後も継続購読を行い、幅広い知識や食の問題点など、給食事業をつうじ柔軟な対応を行っていきます。人生、仕事にも学び繋がっています。

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カスタマーQA

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■ 2019年5月号 (2019年04月25日発売)

2019年5月号 (2019年04月25日発売)をまるごと１冊ご覧いただけます

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Fujisanスタッフがご紹介

日本最大級の雑誌専門サイトFujisan.co.jpの独自データによると、本誌は60代以上の女性から支持を集めています。
『会社員』の方を中心とする22件の読者レビューでは星5の評価をもっとも獲得しており、確かな評判を集めています。【2010年1月-2026年4月集計】

食べもの通信は、食に関する様々な話題が掲載されている雑誌です。人間は食べたものでできているといった言葉を聞くことが増えている昨今ですが、食べるものの安全は誰にとっても重要な話題だと言うことができます。食べもの通信は、現在のマスコミなどではあまり取り上げていないような健康に影響する事柄なども積極的に記事として掲載してくれています。そのため、現在の食の状況を理解する上で非常に貴重な資料となるかもしれません。一般的に食べるものの安全といえばオーガニックや無農薬野菜などへの関心が多くなっていますが、食べもの通信でもそれらを多く取り上げています。また、料理のレシピも豊富に掲載されているので毎号参考にできるでしょう。

加えて、食べもの通信は、食の安全以外にも食の栄養や食文化、健康、食料の自給などの視点も持って作られています。ですから、食に大きな関心がある人にはとても頼りになる雑誌です。食べることは自身の健康に非常に深いかかわりがあります。医療費の削減が言われている中で、健康維持のためにも食べることに関係のある情報はどんなことでも重要かつ必要だと言えます。毎日の安心、安全な食事のためには、日々変化する情報をその都度得ることが必要です。食べもの通信は、これらがすべて網羅していると言っても過言ではありません。