現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる6
現代農業特選 見つける・使う 野山の薬草 (DVD付き)
解説
「野山の薬草で、健康な体は簡単につくれる」という 薬草博士・村上光太郎先生と、全国の経験豊かな農家の「野山の薬草」活用実践集。身近な草が、じつは薬草。野山に生えるイタドリや田畑のスギナ、庭のドクダミなど、な~んでもないところにある草に、じつはものすごい薬効がある。薬草を毎日摂れば、健康に過ごせるだけでなく、長年の病気もスッキリ治ってしまう。少し暖かくなったら、外を歩いて薬草を探してみようか、そんな気持ちを誘う一冊。薬草の見つけ方や薬効についても写真を大きく使って紹介する。DVD50分付き。
目次
DVDの内容と使い方
5月の鹿児島 村上光太郎先生と野山を歩く
●春の薬草
<ヨモギ>
身体が喜ぶ 生ヨモギの味噌汁 (村上光太郎先生)
身体の痛いところに 船酔いに ヨモギマフラー 阪本美苗
冷え性が治った ヨモギ蒸し 大久保義宣
乾燥ヨモギ お風呂での使い方 亀井志津江
収量を上げる本気のヨモギ栽培法 (奈良・深吉野よもぎ加工組合)
ヨモギ娘も本気で栽培 120歳までピンコラサー (広島・久留飛富士恵さん)
<スギナ・ツクシ>
憎らしいほどの生命力を取り込んで スギナ茶 (島根・古澤千登世さん)
嫌われもののスギナが美しい料理に大変身 (愛媛・安川ひろ子さん)
ツクシを食べてる間にみるみる花粉症が治った 島方洸一
<ハコベ>
血圧・血糖値が下がった
薬草の手品師が作るハコベミルク (長野・本澤渡さん)
盲腸炎が治った ハウスのウネ間でハコベを多収 鈴木ハナ
<オオバコ>
特大オオバコを栽培、オリジナルの加工品や料理が人気(熊本・小岱山薬草の会)
風邪のときにオオバコのタネ入り味噌汁 (岩手・越場節子さん)
葉や花穂を煎じて咳止めに (愛媛・白石成子さん)
オオバコふりかけで便秘解消 (村上光太郎先生)
<フキノトウ>
花茎が伸びてもおいしく食べられる 村上光太郎
<タンポポ>
コーヒーにキムチにコンポートに 後藤美幸
<イタドリ>
山の香りを感じるジャム 塚本東亜子
●夏の薬草
<ドクダミ>
青春がよみがえるドクダミ酒 ドクダミ汁の搾り方 村上光太郎
ドクダミ茶 緑茶葉と混ぜて、生涯現役 金井みどり
ドクダミ化粧水 虫刺され、ニキビにすぐ効く 藤井登貴子
ドクダミプール アセモを楽しく治す (福岡・三宅清一郎さん)
ドクダミ鼻詰め 鼻詰まり解消 (青森・土岐和子さん)
<クズ>
ツルで黒髪に、花で肝機能アップ (村上光太郎先生)
<マツ>
血液サラサラ マツの話 村上光太郎
<アマドコロ>
しみ・そばかすを取るアマドコロで村おこし 向河原盛吉
<オトギリソウ>
切り傷にはオトギリソウのナタネ油漬け (岐阜・塚本浩煇さん)
<イチョウ>
イチョウの葉茶で頭がスカッ! (新潟・坂上くめさん)
●秋・冬の薬草
<カキ>
渋柿の焼酎漬けで咳止め (宮崎・稲本民雄さん/まゆみさん)
酔い覚めスッキリ!柿エキスドリンク 佐々木清繁
柿の葉茶 熱湯しゃぶしゃぶでビタミンCを閉じ込める 楮山信子
ビタミンCが壊れにくいカキの葉の蒸し方 鶴永陽子
毎日カキ食べて骨折が早く治った! (長野・杉浦みち子さん)
虫刺されに渋柿酢 (愛知・黒田典子さん)
皮入り柿酢で元気ピンピン (広島・久留飛富士恵さん)
<ビワ>
ビワの葉 売ってます 山戸孝
ビワのタネ、大人気
元気もと!ビワのタネシロップ漬け 森田笑子
もう手放せない 塩漬け・焼酎漬けのタネ 中出栄子
体調がよくなるタネ粉末 小山リツ
<クロモジ>
クロモジで膝の痛みが消えた! 小澤章三
クロモジ入浴剤で85歳現役 玉舎義一
クロモジ茶大ヒット 売り上げ年間200万円以上 (秋田・鈴木忠義さん)
<ウマブドウ>
365日疲れ知らず! ウマブドウ酒 岩下友市
<マタタビ>
マタタビジュースは即効性の疲労回復薬 (埼玉・小澤章三さん)
<セイタカアワダチソウ>
肌の悩みが解決、セイタカアワダチソウの泡風呂 安川ひろ子
野草の酵素シロップで幸せな日々 鈴木健二
症状・効能別さくいん
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